kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Mumskun ihana omenapiirakka



Tätä ihanan makuista Mumskun omenapiirasta tulee tehtyä joka kesä.
Siis tätä ei vain voi ohittaa, ihan kuin kesää ei olisi ilman Mumskun piirakkaa ja samalla tulee taasen ne kaikki lapsuuden ihanat muistot mieleen.
Aivan kuin olisi jälleen pieni lapsi ja juoksisi kesällä paljain varpain nurmikolla 😎.

Nyt näyttää aivan siltä, että olen saanut "leivottua" nämä samaiset tunteen myös omien nuorteni mieliin. 
Nimittäin eilen tämän piirakan valmistuttua kumpainenkin tyttö kävi hakemassa lisää piirakkaa ja kysymyksiä tuli mm. tälläisiä 😜.
Siis teetkö tätä vain kerran kesässä? 
Saako syödä lisää?

No, teen tätä ihanaa piirakkaa yleensä pakastimeen yllätysvieraiden varalle ympäri vuoden.
Niin herkullinen sekä simppeli piiras ja omput voi toisiaan vaihtaa vaikka marjoiksi, mikä nyt tuntuu milloinkin  hyvältä ja mitä sieltä pakastimen perukoilta löytyy.
Mutta tosiaan näin kesällä, kun kaikki on tuoretta ja raikasta niin tottakai suosittelen kaikille, 
että käytetään niitä suomalaisia herkullisia marjoja tai syksyllä omenoita tähän pellilliseen piirakkaa. 
Ja toden totta tästä piiraasta saa aina eri makuisen vaihtamalla täytettä ja mausteita.
No, esimerkiksi. omenat ja kaneli, tai kuningatarpiiras mustikoilla ja vadelmilla sekä vaniljasokeria, tai ihanan kirpeä punainenviinimarja ripauksella sokeria pintaan ja tässä on vain pari herkullista vaihtoehtoa joihin voi tarttua...
Tervetuloa kertomaan mikä on se teidän oma ja herkullinen täyte... tälle piirakkapohjalle.
Haluan ehdottomasti saada teiltä paljon erilaisia makuvaihtoehtoja tähän 
ihanaan piirakkaan.
Siis laitetaan mietintämyssyt päälle ja kerrotaan ne maukkaimmat piirakka täytteet tulemaan.

Tällä kertaa itse lisäsin vielä tuttujen omenan ja kanelin lisäksi taikinaan sekä hieman pinnallekin minttua. Muutenkin ohje poikkeaa hieman voin ja nesteiden osalta tavallisesta piirakasta. 
Tuli muuten aikas hyvän makuinen piirakka näinkin, vaikka itse sanonkin.




POHJA: 

3 luomu kananmunaa
3 dl sokeria
n. 1 tl minttua
1 dl öljyä
1 1/2 dl luomu kaurajuomaa
4 1/2 dl luomu vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta


TÄYTE:

tällä kertaa:
 omenaa
kanelia
minttua




Sekoita kananmunat ja sokeri vaaleaksi ilmavaksi vaahdoksi.
Sekoita muut ainekset munasokerivaahdon joukkoon ja sekoita ainekset hyvin sekaisin.
Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa noin 35 minuuttia tai niin, että piirakka on saanut kauniin värin pintaansa.


Kommentit

  1. Ihania lapsuusmuistoja♥ pikkuisen kylmä, pehmeä nurmikko tuntuu niin mukavalta jalkojen alla:) Tämä omppupiirakka näyttää tosiaan niin hyvältä ja varmasti maistuu myös:) Kiitos ohjeesta! Leppoisaa viikkoa♥

    VastaaPoista
  2. Nam! Varmasti ihanaa. Raperperista voisi koittaa. :) Ja mietin päärynöitä, voisi olla yhtä toimiva kuin tuo omenakin.

    VastaaPoista
  3. Hello there! This is kind of off topic but I need some guidance from an established
    blog. Is it very hard to set up your own blog? I'm
    not very techincal but I can figure things out pretty quick.
    I'm thinking about setting up my own but I'm not sure where to start.
    Do you have any tips or suggestions? Thank you

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…