kotiliesi

lauantai 12. toukokuuta 2018

Täytetyt paprikat



Tänäänkin on aurinko hellinyt meitä ja olen ollut oikein energisella tuulella.
Kolme koneellista on pyykkiä pestynä ja kuivattuna.
Mikäs nyt on kuivatellessa, kun seuraavan koneellisen tullessa valmiiksi on pyykit jo ulkona kuivat.
Keväiseen tuttuun tapaani aloin taasen pesemään tyynyjä ja peittoja.
No, huomenna jatkuu tämä rumpa, nyt on vasta pesty yksi peitto.

Tänään olisi euroviisujen karsinnatkin, mutta minulla ne saa jäädä katsomatta.
Luen mieluimmin Joanna Harrisin kirjaa Appelsiinin tuoksu ja menen ajoissa nukkumaaan. Niin jaksaa huomenna olla reippaana taasen pesemässä petivaatteita.



Olen nyt kertakaikkiaan hurahtanut näihin kasvislisukkeisiin.
Joka ruoalla on nyt keväästä lähtien ollut joku mukava lämmin pikku kasvislisä.
Ja pari uutta herkkua on vielä plakkarissakin.

Tämä täytetty paprika oli mukava uusi tuttavuus, joka maistui niin hyvälle.

1 suippopaprika 
 tuoretta basilikaa
1 tomaatti kuutioina
100 g fetajuustoa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
ripaus sormisuolaa
tuoretta timjamia
2 rkl neitsyt oliiviöljyä




Halkaise paprika pitkittäin puoliksi ja kaavi siemenet pois.
Leikkaa tomaatti pieniksi ja laita paprikan sisään.
Paloittele myös feta ja laita tomaattien kanssa paprikan sisälle.
Leikkaa myös tuore basilika mukaan samoin kuin muut mausteet ja oliiviöljy.



2 kommenttia:

  1. Taas niin herkullisen näköinen ja mielikuvitus saa maun kielelle, menee kokeiluun! Taidat Tupu opettaa minut ja ukkoni syömään kasviksia, no se on hyvä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä taas tuo nuorimmainen söisi vain kasviksia jos saisi päättää itse. Siispä siksi tänne tulee nyt paljon näitä kasvis herkkuja.

      Poista

Kiitos kun kommentoit :)