kotiliesi

sunnuntai 13. toukokuuta 2018

Pikkelöidyt tomaatit



Hyvää äitienpäivää kaikki te ihanat äidit.

Meillä äitienpäivä alkoi mukavasti hoidokeiden ihanilla viesteillä.
Aamusella tuli viestiä ensin hoidokin isältä, isä oli kysellyt lapseltaan aamiaisella "onko äiti kiva?", johon lapsi vastasi, ''äiti kiva'' ja hetkenpäästä sanoo myös ''hoitotäti kiva ja hoitosetä kiva.''
Seuraava viesti tuli toiselta hoidokin äidiltä joka kertoi ostaneensa pojalleen lippiksen lauantaina.
Poika oli todennut, että haluaa heti käydä hoitotätille näyttämässä lippistä.
Ihania nämä viestit, kyllä alkoi aamupäivä niin mukavasti näitä lukiessa.

Päivällä grillailtiin ja sen jälkeen vähän epämiellyttävämpään hommeliin.
Aloimme Ukkoseni kanssa täyttämään verolappusia, plääh.
No, nyt on lippuset lappuset postin armoilla ja saa taas ottaa hieman rennommin.



Tänään tein myös maukkaat pikkelöidyt tomaatit.
Näitä voi nyt laittaa salaatteihin ja ruokiin tai vaikka syödä aivan tälläisenään.
Pari menikin äsken parempiin suihin. (Oli muuten todella herkullisia.)

Jos sinulla ei ole käytössä tuota sitruunaista oliiviöljyä, ei hätää.
Voit vallan hyvin raastaa joukkoon sitruunan kuorta.


1 rs tomaatteja (minulla kolmen sortin minitomaatteja)
2 valkosipulia
3 oksaa timjamia

MARINADILIEMI:

1 dl punaviinietikkaa
1 1/2 dl vettä 
1/2 dl extra neitsyt oliiviöljyä maultaan sitruuna.
 1/3 dl sokeria
1 tl ruususuolaa
1/2 tl chilirouhetta

Pistele tomaatit grilli-tai cocktail-tikulla.
kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet.
Laita kulhoon kerroksittain valkosipuleita, tomaattia sekä timjamia.

Sekoita kaikki marinadin ainekset hyvin keskenään.
Sekoittele niin kauan, että sokerikin on sulanut joukkoon.
Kaada marinadi tomaattien päälle purkkiin.
Voit vielä ravistella hellästi purkkia ja laita se sitten jääkaappiin makustumaan ainakin tunniksi, jos ei pariksikin.

2 kommenttia:

  1. Ihania viestejä♥ Tuo veroilmoituksen täyttö on aina yhtä tylsää, onneksi meillä tuo mies on tarkka ja varmistaa vielä aina että minunkin lappuset on oikein täytetty:) Nuo tomaatit on varmasti herkkua! Leppoisaa alkavaa viikkoa♥

    VastaaPoista

Kiitos kun kommentoit :)