kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Marinoidut porsaanulkofileet



Tässä on ollut meikäläisellä pieniä suorituspaineita.
Olen kasannut itselleni hieman liian ison palan taasen purtavaksi ja tässä sitä nyt sitten ollaan 😆.

Olen siis löytänyt kirjastosta niin monta ihanaa kirjaa ja tottahan toki lainasin sitten kaikki kirjat plus tämän vippi kirjan joka on vain viikon ajan lainassa.
Onneksi sain tämän kirjan tänään aamulla luettua ja pääsin hieman rentoutumaan ja touhuamaan jotain muutakin kuin lukemista.
Kirja oli kyllä lukemisen arvoinen ja innolla odotan jatko-osia tämän Selman rikoskoukeroihin liittyen.
Tämä kirja on siis toinen osa Selman taide seikkailuista rikosrintamalla.




Tein eilen marinadin porsaanulkofilepihveille ja laitoin pihvit yöksi jääkaappiin köllimään marinadiliemeen.
Tänään sitten laitan pihvit grilliin paistumaan ja päästään perheen kanssa nauttimaan kunnon pihveistä, täytetyistä herkkusienistä ja grillitomaateista.



1/2 dl oliiviöljyä
3 rkl omenaviinietikkaa
2 rkl hunajaa
1 rkl sinappia
1 rkkl soijakastiketta
2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
1 tl mustapippuria





Sekoita kaikki ainekset sekaisin. Laita marinadi suljettavaan pussiin ja nostele possunfileet pussukkaan.
Sekoittele marinadia lihoihin ja anna maustua näin ainakin yön yli. 



Ostelin kaupasta aivan tavallisia ruukkuyrttejä ja istuttelin ne isoon koriin.
Nyt on yrttiviidakkoni valmis ja suoraan oven takana odottaa yrttejä niin basilikasta, ruohosipuliin ja persiljaan sekä minttuun villiviinistä puhumattakaan.
Timjamin jätin omaan ruukkuunsa, koska se on kivikko kasvi, ja näin se saa vähemmän vettä osakseen, kuin muut yrtit.


Kommentit

  1. Oijoi kun on herkullisen näköistä:) Grillailu on kyllä mukavaa, varsinkin näin upeilla ilmoilla! Mukavia lukuhetkiä jatkossakin:)♥ Yrttejä on kyllä kiva kasvatella! Leppoisaa alkavaa viikkoa♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kerran viikossa ainakin täytyy grillailla. On se niin hyvää tuo grilliruoka kesällä.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…