kotiliesi

lauantai 19. toukokuuta 2018

Kukkakaalivuoka



Tämä viikko on mennyt hujahtamalla.
Iltaisin on ollut touhua ja tohinaa.
Eilinen ilta meni yhtiökokouksessa istuskellessa.
Oli muuten todella mukava tavata taloyhtiön väkeä.
Hassu juttu mutta tuttuun suomalaiseen tapaan ihmiset kökkivät talven kotona ja ei paljoa nokkaansa pihalle laita.
Niin täälläkin, tuntui että sai monta uutta naapuria ja tuttua kun kävin piipahtamassa kokouksessa.

Tänään aloitimme aamun jo kuudelta, Ukkoseni lähti hakemaan yhtä hoidokkia kotoaan Nokialta hoitoon ja minä odottelin puoli seitsemäksi yhtä hoidokkia tulevaksi.
Valmistin siinä odotellessa valmiiksi tämän helpon kukkakaalivuoan, joka nyt odottaa jääkaapissa uuniin menoa.
Ajattelimme grillata tänään makkaraa lasten kanssa ja syömme tätä kukkakaalivuokaa sekä juuresröstejä.

Meillä on ollut lasten kanssa hauska viikko, olemme saaneet nauttia välipalat ulkona takapihalla viltin päällä. Tälläiset piknikit on mukavaa vaihtelua niin lapsille kuin meille vanhemmille.




400 g kukkakaalia
1/2 dl juustoraastetta
50 g homejuustoa
50 g tuorejuustoa (minulla valkosipuli-yrtit makuna)
3 dl maitoa
1 tl mustapippuri rouhetta
1/2 tl ruususuolaa




Leikkaa kukkakaali pieniksi (myös se kukkakaalin kanta).
Laita joukkoon juustot ja mausteet sekä maito. 
Sekoita kaikki keskenään ja laita uuniin 200 asteeseen 40 minuutiksi.




4 kommenttia:

  1. Siis miten olenkin unohtanut kukkakaalivuoan!
    Tai siis meillä se syödään gratinoituna, nam!
    Kiitos tästä postauksesta, täytyy ehdottomasti piakkoin tehdä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, meillä oikein hitti ruoka.
      Tätä vois syödä vaikka kuinka paljon.

      Poista
  2. Ihanaa kasvisruokaa. Kukkakaalia käytän usein sosekeitoissa. Tällainen vuoka olisi kiva vaihtoehto. =)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jep, meillä uppoaa nämä vuoka ruoat kaaleista nuorisoon tällähetkellä paremmin.

      Poista

Kiitos kun kommentoit :)