kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Rahkasämpylät



 Tuli vietettyä ihana viikonloppu.
Tampereelle aukesi viime viikolla uusi Ratinan kauppakeskus ja lähdimme lauantaina tyttöjen sekä pojan ja hänen tyttöystävänsä kanssa katsomaan kauppakeskus-elämää.
Löytyihän sieltä vaikka mitä mukavaa.
Esim. nämä kengät saivat meillä hersyvät naurut aikaiseksi.
No, jos tarvitsee vähän blinblingiä elämään kannattaa käydä ostamassa Ratinasta nämä kengät.
Minä nyt kuitenkin pysyn tavallisissa lenkkareissa ja kävelykengissä.
Nyrjäytäisin vielä nilkkanikin näillä piikkareilla 😝.




Tuli taasen tehtyä sämpylätaikina lauantai-iltana kohoamaan jääkaappiin yöksi ja saatin sunnuntain lounasruoan kanssa lämpimäisiä.
Näissä jääkapissa yön yli kohoavissa taikinoissa on mukavaa, kun nesteen saa kaataa taikinaan kylmänä.
Niin siis nytkin rahka ja maito oli suoraan jääkaapista.


2 dl rahkaa
2 dl maitoa
1 pss kuivahiivaa
1 rkl sokeria
2 rkl oliiviöljyä
1 tl ruususuolaa
n. 8 dl vehnäjauhoja

 


Sekoita kylmän maidon ja rahkan joukkoon suola ja sokeri.
Lisää jauhot ja vatkaa taikinasta kimmoisa.
Lisää vielä öljy.
Laita taikina jääkaappiin kohoamaan.
Ota kulho seuraavana päivänä jääkaapista ja anna taikinan hengähtää ainakin puoli tuntia ennen sämpylöiksi pyörittelyä.
Kohota sämpylöitä leivinpaperilla vuoratulla uunilellillä vielä puolisen tuntia ennen uuniin laittoa.
Halutessasi voit vielä sumuttaa sämpylät vedellä ennen uuniin menoa.
Paista 220 asteessa noin 10 minuuttia.

Näistä sämpylöistä tuli niin ihanan pehmeitä ja pumpulimaisia, että taidan tehdä näitä vielä lisää tällä viikolla.
Siis, tästä ohjeesta tulee noin kaksitoista sämpylää ja meillähän tämmöinen määrä ei saa kotiväkeä kuin vihaiseksi 😋.

Kommentit

  1. Nuo kengät olis niin "mun" juttu! Jo huutais vaivasenluu hoosiannaa ja mummun korot uppoaisi asfaltiin!
    Mutta sämpylä on kyllä maistuvaiset oikeasti!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, tuo kuva ei tuo kenkien värille oikeutta. Ne näet olivat kirkkaan siniset :)

      Poista
  2. Ihanat kengät ja sämpylät näyttää hyviltä! Leppoisaa alkanutta viikkoa❤

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…