Siirry pääsisältöön

Jauhelihapihvit tomaattikastikkeessa



Pääsiäinen on nyt ohi ja työt alkoivat täydellä tohinalla.
Tämä viikko onkin hieman erilainen kuin yleensä viikkomme.
Tänään meille tulee heti hoidokeiden lähdettyä tutustumaan kesäksi hoitoon tuleva perhe.
Samoin loppuviikko täällä taapertaa perheensä kanssa tutustamassa pieni tyttöntyllerö.




Nämä ihanaakin ihanimmat jauhelihapihvit saivat alkunsa 
Minulla on ollut jo jonkin aikaa mielessä tehdä jauhelihapihvejä tomaattikastikkeessa ja slurps, spagetin kera.


Täytyy kyllä sanoa teille, että oli kyllä täyden kympin ruoka.



Ruokaa nopeuttaakseni tein jo edellis-iltana mureketaikinan jääkaappiin makustumaan.

400 g naudanjauhelihaa
1 iso sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 kananmuna
n.2 dl korianteri silppua
1 tl chilijauhetta
1 tl juustokuminaa
1 tl savupaprikajauhetta
vajaa 1 tl korianterijauhetta
1 tl ruususuolaa
1 tl rouhittua mustapippuria


Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja laita jääkaappiin makustumaan.




Pyöräytä kostutetuin käsin jauhelihamassasta kuusi pihviä.
Laita ne uunivuokaan.

TOMAATTIKASTIKE:

1 tlk 500 g tomaattimurskaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 tl ruususolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl savupaprikaa
1 dl juustoraastetta




Sekoita kaikki tomaattikastikkeen ainekset ja kaada jauhelihapihvien päälle.
Ripottele pintaan vielä hieman juustoraastetta.
Laita ruoka uuniin 175 asteeseen noin 35 minuuttia.








Kommentit

  1. Oi ihanaa, että tykkäsitte! ♥
    Ja kiitos vinkistä, minäkin kokeilen näitä seuraavan kerran pastan ja tomaattikastikkeen kera! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, tämä oli parahaita jauheliha-ohjeita joita olen maistanut.
      Kaikki söi mukisematta.

      Poista
  2. Nam nam..täällä sitä syödään taas silmin:)) Että voikin näyttää herkulliselta! Ihanaa alkanutta viikkoa❤

    VastaaPoista
  3. Nam! Näyttää ja kuullostaa herkulta!

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Kinkku wrapit

Eilen söimme iltapalaksi raikkaita wrappeja, kyllä maistuikin taas herkulliselle pitkästä aikaa. Näitä on niin helppo ja mukava kääriä ja hyvä välipala on valmis kun vaan muistaisi tehdä useimminkin.
6 kpl tortilla lättyjä 1 pieni punasipuli 1/2 paprikaa
3 dl kinkkurouhetta 10 cm kurkkua 1/2 dl makeaa chili kastiketta 1 prk kermaviiliä salaatin lehteä  kinkkuviipaletta
1 dl juustoraastetta
Sekoita täytteen aineet ja laita tortillan päälle ensin salaatti ja sitten kinkku seosta kääri rullalle ja puolita. Anna maustua hetki ja nauti.