kotiliesi

maanantai 26. helmikuuta 2018

Sitruunainen-broileririsotto



Meidän nuorisolla alko nyt hiihtoloma ja ihmeellistä kyllä kumpainenkin oli jo valveilla kukonlaulun aikaan. 
Minä kun olin varautunut, että nukutaan puoliin päiviin ja joudun kiskomaan heitä syömään päiväruokaa.
Mutta ei tämä ihmettely vielä tähän loppunut, vaan tytöt auttoivat pukemaan hoidokit ja tulivat vielä meidän kanssa ulos touhuamaan.
Nyt on äiti kyllä ihan iloisesti yllättynyt.
Toki tiedän, että meidän tytöt tykkää hoidokeista ja hoitavat sekä hellivät heitä aina kun vain kerkiävät.





Viime viikolla tuli sähköpostiini herkullisen sitruunapastan ohje.
Ohjetta hieman muunnellen tein oman versioni sitruunaisesta-broileririsotosta.


1 iso sipuli 
2 valkosipulinkynttä
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl kurkumaa
2 kanaliemikuutiota
8 dl vettä
3 dl jasmiiniriisiä
1 sitruunan mehua
1/2 tl ruususuolaa
n. 100 g parmesaaniraastetta
timjamia




Silppua sipulit pieniksi ja paista padassa pienessä öljytilkassa.
Lisää joukkoon kurkumaa ja kanaliemikuutiot sekä vesi.
Kun vesi kiehuu lisää joukkoon riisi sekä puristetun sitruunan mehu.
Anna hautua kannen alla niin, että riisi on kypsää.
Sillä välin voit paistaa pannulla broilerisuikaleet kypsiksi.
Kaada kypsät suikaleet risoton joukkoon ja raasta vielä parmesaani risoton pintaan.
Koristele risotto timjaminoksilla ja herkuttele 😋.iu



4 kommenttia:

  1. Hyvältä näyttää tuo risotto:) Ihanat tytöt, kiva kun on tuollaisia apureita♥ Ihanaa hiihtolomaa lomailijoille ja Mukavaa helmikuun loppua sinne♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Päde.
      Kyllä vain lapset aivan haltioissaan, kun tytöt halii ja sylittelee.

      Poista

Kiitos kun kommentoit :)