kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Kvinoa-halloumisalaatti



Huh, taas on viikko vierähtänyt ja viikonloppu käsillä.
Meillä oli lasten kanssa hauska viikko vaikkei niin paljoa ulkona päästykään olemaankaan,
Nuo pakkaset hieman rajoittivat touhuja, mutta vaihdettiin uuden lelut varastosta ja leikit olivat mitä parhaat.

Tämä viikko oli myös mullistava. Kävin kampaajalla ja pitkät hiukseni ja "löysä" 😖 nutturani, joka on ollut melkein kymmenen vuotta tavaramerkkini sai lähteä.
Nyt on uudet kujeet ja uuden ilmeen aika.
Mietin jo onko tällä lookin vaihdoksella jotain syitä viimme kuussa viettämiini syntymäpäiviini.
Siis, voikohan tässä olla jotain ikä kriisiä takana 😲. 
Tai sitten kahden viikon päästä olevan Kotilieden koulutuspäivälläkin voi olla osuutta asiaan.
Siellä näet on valokuvaus meille uusille bloggaajille ja ajattelin ensin itse oppia tuntemaan itseni lyhyt hiuksisena.
Onhan tämä hyvä syy 😏?

Tämä loppuviikko saa huomenna vielä huipennuksensa.
Olemme menossa katsomaan poikani painikisoja.
Veljeni uumoili jo, että joko minä tai Mumsku (joka siis myös tulee katsomaan kisoja)
saamme sydänkohtauksen, kun poikani on kisassa.
Toivotaan nyt kuitenkin, ettei mitän tramaattista satu ja pystyn teille jo alku viikosta kirjoittamaan sunnuntain kisoista.




Sitten tähän salaattiin.


 2dl kivoaa
2 tl savipaprikaa
1 kasvisliemikuutioa
1 pkt halloumia
noin  15 kirsikkatomaattia
1 pieni sipuli
1/2 limen mehu
2 rkl oliiviöljyä 
persiljaa, minttua tai muuta haluamaasi yrttiä


Keitä kvinoa paketin ohjeen mukaan. 
Paista kuutioitu hammoumi sekä sipuli.
Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja nauti.


Kommentit

  1. Halloumi on ihan mun lempparia:) Varmaan on aluksi outoa ja pää tuntuu kevyeltä:) Niin ainakin itselle kävi kun aikoinaan leikkasin pitkät hiukset ihan lyhyiksi:) Tsemppiä kovasti kisoihin..niin kisaajalle kuin kannustus joukoillekkin!♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, oli siinä äiteellä jännittämistä, kun näki oikein paikanpäällä pojan painivan.

      Poista
  2. Meidänkin pojalle yritettiin pienenä keksiä jotain harrastusta, ja monenmoista kokeiltiin, mm. painia. Ei siitä kuitenkaan painijaa tullut.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä poika alkoi vasta aikuis iällä harrastamaan lukkopainia ja on nyt aivan hurahtanut kyseiseen lajiin.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…