kotiliesi

tiistai 6. helmikuuta 2018

Juustoinen uunilenkki perunapedillä



Taas on uusi päivä ja uudet kujeet.
Eilisestä kuitenkin vielä kuvallisen verran.

Olen tässä koittanut käydä kerran viikossa tyttären kanssa lenkillä.
Eilen tehtiin taasen pitkä lenkki.
(Paikat jumissa eilisestä lenkistä, mutta uni ainakin maittoi paremmin, kun tuli ulkoiltua vielä iltasella kunnon lenkin.




Tänään päivään kuuluu laskettelua hoidokeiden kanssa ja iltasella odottaa kaupunki reissu.
Olen tässä myynyt muumimukejani facen kirpparilla ja niitä kiikuttelen tänään ostajille keskustaan.
Samalla käyn itsekin kaupoilla keskustassa.



Sitten tämän päivän ruokaan, joka on nopea ja arkinen herkku.
Oikeastaan tänään piti ruokana olla juustolenkki hunajaperunoilla, mutta vika löytyy täältä päästä ruutua, ettei tänään niitä kuitenkaan saatu maistella.

Aloin tänään lukemaan ohjetta ja huomasin, että minulta puuttuu ruoasta suolakurkut.
Siispä suunnittelemaan uutta ruokaa tälle päivälle, ja ruoan pitäisi olla nopea ja lapsille sopiva.
Muuta ei yllättäen tullut mieleen, kuin perunasipulisekoitusta ja juustoista uunilenkkiä.

Lenkkinä meillä oli Atrian kevät uutuus lihaisa porkkana lenkki.
Paketti on mukava pienemmänkin perheen käytettä väksi, koska paketin saa puoliksi ja kumpainenkin puoli pysyy silti ilmatiiviinä.




Perunapeti

500 g perunasipulisekoitusta
1/2 tl murskattua mustapippuria
1 tl ruususuolaa
2 tl basilikaa
3 rkl ketsuppia 
3 rkl sinappia
2 dl kermaa

Juustomakkarat

uunilenkkiä
juustoa
(halutessa viiltoihin voi laitta myös sipulia ja tomaatti viipaleita)




Sekoita perunasipulisekoituksen joukkoon mausteet ja muut ainekset.
Sekoita kaikki keskenään.

Ota kuori pois uunilenkistä ja teen niihin viillot pintaan.
Höylää juustoa ja laita sitä ronskisti viiltoihin.
Jos haluat viiltoihin voi laittaa myös raakaa sipulia ja tomaatti viipaleita.
Paista perunapetiä uunissa 200 asteessa 40 minuuttia ja laita sitten perunoiden päälle uunimakkarat.
Jatka paistamista vielä 20 minuuttia.

Nauti raikkaan salaatin kanssa.





4 kommenttia:

  1. Minä en olekkaan tuollaisesta porkkanalenkistä kuullut, mutta onpas kätevä pakkaus😊 Kiva on lenkkeillä mukavassa seurassa! Leppoisaa alkanutta viikkoa♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Päde, mukavaa alkavaa viikkoa myös sinulle.

      Poista
  2. Kuulostaa näppärältä ruoalta, kun kaikki tulee samassa vuoassakin. Porkkanalenkkiä en olekaan vielä testannut. Mukavaa viikonloppua sinulle!<3 P.s. blogissani on käynnissä kiva hemmottelupaketin arvonta:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aah, toivottavasti vielä kerkiän arvontaan. Olen niin hidas näissä kuvioissani.
      Minä tykkään myös juuri tuosta, kun kaikki saa samalla kertaa uuniin :).

      Poista

Kiitos kun kommentoit :)