kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Herkullisen pehmeät kinkku-juustosarvet



Olen tässä miettinyt mitä kummaa tarjoaisin vierailleni huomenna iltateen kanssa.
Minä itse tykkään enemmän suolaisista leipomuksista ja niitä siis olen tässä enemmänkin metsästänyt.

Olin jo päätynyt tekemään rieskarullia, mutta eilen kaupassa käydessäni huomasin kaikkien rieskojen oleva maanantain päiväyksellä 😒.
Olisihan rullat voinut tehdä myös tortillakuoriinkin, mutta tälläkertaa olisin halunnut juuri rieskoja.
No, uusi suunnittelu ja päädyin kinkku-juustosämpylöihin.

Nyt on kaksi pellillistä sarvia liinan alla jäähtymässä ja yksi pellillinen pakasteessa odottamassa huomisia vieraita. 
Siis otan jäätyneet sarvet huomenna hyvissä ajoin sulamaan ja paistelen juuri ennen vieraiden tuloa. Niin saadaan lämpimiä sarvia syötäväksi.

Hyvin näyttää sarvet tekevän nytkin kauppansa. Eipäs tarvitse tänään ajatella iltapalan tekoa, kun on meheviä sarvia koko meidän porukalle.
Ja nämähän on parhaimmillaan juuri uunista tulon jälkeen ja hieman vielä lämpöisinä.
Toki näitä voi kylmänäkin matustella, mutta eikös vain jokaikinen suolainenleipomus ole yleensä silloin uunituoreena niin herkullista ja mehevää, että tulee ahmittua hieman liiankin kanssa.




5 dl vettä
7 dl vehnäjauhoja 
1 pss kuivahiivaa
2 tl ruususuolaa

n. 6 dl vehnäjauhoja
vajaa 1/2 dl öljyä

TÄYTE:

kinkkurouhetta
juustoviipaleita

PINNALLE:

kananmunaa 
juustoraastetta




Sekoita lämpimän veden joukkoon 7 dl vehnäjauhoja joihin on sekoitettu suola sekä kuivahiiva.
Anna taikinaseoksen muhia kymmenen minuuttia huoneen lämmössä.
Jatka sitten lisäämällä loput jauhot sekä öljy.
Laita leivinliina taikinakulhon päälle ja anna kohota puoli tuntia.

Kaada taikina leivinpöydälle ja tee siitä pitkulainen pötkö.
leikkaa pötkö kuuteen osaan.
Ota yksi osa ja kaulitse siitä pyöreä levy.
Jaa levy taikinapyörällä kahdeksaan tai kymmeneen osaan.
Laita kullekkin kolmiolle leveämpään päähän täytettä ja kääri sitten rullalle.
Kohota sarvia vielä liinan alla. Voitele sarvet kananmunalla ja ripottele vielä juustoraastetta pintaan.

Paista uunissa 225 asteessa noin 12 minuuttia tai kunnes sarvet ovat kauniin kullankeltaiset. 



Kommentit

  1. Nam.. kun on herkullisen näköisiä sarvia:) Mukavaa alkanutta viikkoa♥

    VastaaPoista
  2. Vastaukset
    1. Juu, herkkua oli. Harvoin vain tulee tehtyä vaikkei paljoa aikaa eikä vaivaa tekemisestä ole.

      Poista
  3. Hyvän näköisiä sarvia. Pakastitko siis taikinan ja laitat sieltä suoraan uuniin? Kätevää niin saa tuoretta pöytään :)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…