kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Savulohilaatikko


Kirjoitin tämän tekstin teille eilen aamulla ja ajattelin lähettää tämän teille, kun ruoka on valmista.
Mutta toisin kävi.
Juuri kun ruoka oli valmista syötäväksi lähdin viemään meidän vanhempaa tyttöä lääkäriin.
Sieltä viestiteltiin Ukkoseni kanssa, että mitäs lapset oikein syö.
Ja kotiin tullessani oli lohilaatikko tehnyt hyvin kauppansa 😋 ja hyvä niin.
Mutta teille on tarjolla nyt vain tälläinen kuva valmiista ruoasta.


Eilis ilta meni Ukkosen kanssa teatterissa, kävimme katsomassa musikaali Tytöt 1918.
Voi jee, kuinka olikin hyvät harjoitukset.
Mieleen jäi niin upeita kohtauksia ja musiikkia, että mielessä kaihertaa oikeaan esitykeenkin pääsy.
Musiikit tähän esitykseen oli tehnyt Miljoonasateen keulakuva Heikki Salo.
Näissä harjoituksissa on ihana käydä jo senkin takia, kun näissä puhuu ja esittää kommenttejaan esityksestä kaikki esitykseen osallistujat niin näyttelijät kuin ohjaajatkin ja kaikki siltä väliltä.

Eilen teatterista kotiuduttuani olin niin puhki naatti, että pienen lukemisen jälkeen simahdin täysin.
Siispä tänään heräsin virkeänä uuteen aamun.
Tänään onkin luvassa hoidokeille kirjaston satutunti.
Näitä tapahtumia hoidokit odottavat meillä aina innolla.



Kirjastosta puheen ollen, olen itsekin lukenut tuttuun tapaani joka ilta ja joskus päivisinkin kirjoja.
Nyt on kirjojen parissa vietetty hieman enemmänkin aikaa.
Jotenkin olen nyt löytänyt juuri itselleni sopivia kirjoja kirjastosta ja lukeminen on kulunut joutuisasti.
Eilen pääsin aloittamaan uuden kirjan ja heti tuntui juuri oikealta kirjalta minulle.
Siis, Ikuisen onnen salaisuus Lucy Dillon.




Heräilin tänään hyvissäajoin ja aamuteeni juotuani aloin valmistamaan päivän ruokaa.
Tänään oli vuorossa kalaruokapäivä ja ruokana oli savulohilaatikko.
Aamulla vielä arvoin teenkö ruoan pakasteesta valmiista perunasipulisekoituksesta vai pesenkö vain potut ja suikaloin kalan joukkoon.
No, lopulta pakaste perunasipuliseos vei voiton, (siis laiskotti sen verran, etten alkanut perunoita pesemään ja viipaloimaan).
Pottuseoksen joukkoon laitoin uudeltavuodelta jääneitä juustoja raastettuna.
Raastetta oli noin kahden desin verran.

Tänän uutenavuotena tulikin ostettua hieman erilaisia juutoja kuin mitä yleensä on tullut osteltua.
Emmekä joutuneet pettymään, perinteisen sini- ja valkohomejuustonkin ostin eri merkkiä kuin aijemmin. Mikähän siinä on kun meinaa aina vanhoihin tuttuihin kaavoihin kangistua ja uudet tuttavuudet jäävät odottamaan kaupanhyllylle ostajaansa.
Tänä vuonna teinkin itselleni uudenvuoden lupauksen, että koitan saada ruokapöytäämme myös uusia tuttavuuksia kokeiltavaksi.

Maustoin ruoan 1 tl sitruunapippuria, 1 rkl tillillä ja 1 tl ruususuolaa.
Kalaksi laitoin suikaloitua lohta 200 g ja savustetua lohta saman verran.
Joukkoon enään pari desiä kermaa ja vuoka on valmis uuniin laitettavaksi.
Tälläisella kokoonpanolla en olekaan kalalaatikkoa ennen tehnyt eli katsotaan mitä uunista oikein tulee.

Kommentit

  1. Voi kun kuulosti mukavalta tuo teatterissa käynti ja siinä pääseekin kivasti mukaan teatterimaailman tunnelmaan kun pääsee näkemään tuollaisia harjoituksia. Herkkulaatikot uppoaa aina:) Mukavia lukuhetkiä ja leppoisaa viikonjatkoa❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, teatteriharjoitukset on aivan huippu juttuja.

      Poista
  2. Kiitos muistutuksesta!
    Lohilaatikko noin ylipäätänsäkin on mun lemppareita, joten ensi viikolla sitä :)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…