kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Maukas pizzapohja



Täällä on aamu touhuiltu, pyykinpesua, edellisten viikkausta, imurointia ja lattioiden pesua, sun muuta.
Nyt alkaa asunto olla tiptop, että arjen koittaessa voi hoidokit tulla hyvällä mielin hoitoon.
Meillä on nyt tumma laminaattilattia, johon ihastuimme kaikki, mutta yksi pahapuoli tässä on.
Kaikki pöly, lika ja roska paistaa minun silmään niin kovasti, että koko ajan saa olla harja tai luuttu kädessä.

Olen tosiaan eilen illasta ollut yksin kotona.
Tätä meillä ei usein käy, joten tästä täytyy nyt nauttia, (siivouksen merkeissä 😊).

Silti vaikka elämä on nyt hektistä, mutta montaakaan vuotta ei tästä omien lasten kotona olosta saa enään nauttia, tytötkin tosiaan jo niin isoja.
Siispä, pientä herkkua kotiin tulijoille 😋.




Eilen tosiaan tein Hans Välimäen pizzapohja-ohjeella pohjan kohoamaan yöksi jääkaappiin.
Näin pohja saa ihanasti makua, joka on oikeastaan tärkein osa pizzassa.
Meillä ainakin pizzaan päälle ei kuulu liian paljoa täytettä.
Mielellään pohja saa olla saman paksuinen kuin täyte ja minun pizzassani pohja on todella ohut.

Toinen mukava uutuus meidän pizzaamme tulee Coolstuffilta eli pizzakivi.
Sain tosiaan tälläisen pizzakiven kokeiltavaksi ja kyllä vain meillä tehdään tästälähin pizzat tällä kivellä.
Totesin tämän todella toimivaksi, tulee niin maukasta pizzaa, että
on pakko koittaa myös leipään ja lihaankin tällä kivellä.

Kaiken tämän kruunaa vielä tuo ihana puinen leivinlapio joka tulee tuotteen mukana.


PIZZAPOHJA:

3 dl vettä, käden lämpöistä
9-10 dl vehnäjauhoja
2 tl ruususuolaa
1 rkl ruokosokeria
1/2 dl oliiviöljyä
1 pkt kuivahiivaa

Sekoita vesi ja sokeri yhteen.
Sekoita yhteen jauhot ja hiiva sekoita tai oikeastaan vaivaa hyvin noin 10 minuuttia.
Sekoita joukkoon lopuksi öljy ja suola. Vaivaa vielä parisen minuuttia niin, että kaikki ainekset menee hyvin sekaisin.
Laita taikinakulho kelmulla peitettynä jääkaappiin yön yli kohoamaan ja saamaan makua.





Sitten olisi vielä tämä viikon ruokalistakin tarjolle.
Hyvää alkavaa viikkoa teille kaikille.

Kommentit

  1. Siellä on oltu niin ahkerana😍 Kuulosti hyvältä tuo pohja:) itse pidän kovasti sellaisesta oikein ohuesta pitsapohjasta..Tuollaista pitsakiveä pitäisikin päästä kokeilemaan. Mukavaa sunnuntai-iltaa ja alkavaa viikkoa sinne♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minulla sama pitzan pohjan täytyy olla ohut, eikä paksut pohjat oikein iske.

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…