Mac & cheese



Tänään aamulla mietin mihin kummaan käyttäisin jääkaapissa olevan keitetyn makaroonin.
Salaattiinkaan niitä ei aina tekisi mieli laittaa.

Hetken kuluttua tuli Soppa365 sähköpostia, jossa kehuttiin lasten suosimaa mac & cheese ruokaa.
No, kaikki ainekset löytyi jääkaapista ja se oli sitten siinä.

Meinaan paistaa kaveriksi paneroituja possunleikkeitä, niin siinä sitten toinen tämän päivän ruoista.

Usein nämä tähderuoka asiat loksahtaa paikoilleen aivan vahingossa, sen kummemmin miettimättä eteen ponnahtaa jostain juuri semmoinen ruoka, jonka voi tehdä juuri jääkaapissa olevista tuotteista.
Tälläkin kertaa jopa kuiva leipä sai arvoisensa paikan ruoan pinnalla, saatikka sitten yksi ylikypsä tomaatti, jonka vielä lisäsin siivutin vuoan päälle.
Näin yksinkertaista tämä elämä joskus on 😊.



Käytiin tänään lasten kanssa pitemmällä puistossa.
Nyt, kun lapsia on vähemmän päästään hyvin liikkumaan ja käymään eri paikoissa.
Tälläkin viikolla on ollut kirjasto reissua ja kaksi eri kertaa puistoissa käyntejä.
Itseäkin virkistää, kun ei tarvitse koko aikaa kyykkiä hiekkalaatikolla omassa pihassa. Iltapäivät täytyy kuitenkin pihassa viettää, kun odotellaan noita vanhempia hakemaan lapsia.




n. 5 dl keitettyä makaroonia
1 pieni sipuli
tilkka öljyä
2 dl juustoraastetta

JUUSTOKASTIKE:

2 rkl voita
4 rkl vehnäjauhoja
n. 4 dl maitoa
2 dl juustoraastetta
1/2 tl ruususuolaa
1 tl savupaprikajauhetta
ripaus muskottipähkinää
1/2 tl rouhittua mustapippuria

KUORRUTUS:

1 viipale kuivahtanutta leipää tai korppujauhoja
1 rkl voita 
1/2 dl juustoraastetta
1 tl savustettua paprikajauhetta



Keitä makaroni paketin ohjeen mukaan. (Tai käytä tähteeksi jäänyttä makaroonia niin kuin minä tein.)
Silppua sipuli ja kuullota pehmeäksi pannulla pienellä lämmöllä.
Sekoita juustoraaste ja kypsennetty sipuli uunivuokaan makaroonin sekaan.

Valmista juustokastike:
Laita kasariin sulamaan voi nokare ja kaada joukkoon vehnäjauhoja. 
Anna vehnäjauhojen sekoittua voin joukkoon ja lisää maito hyvin vatkaten, ettei jäisi paakkuja kastikkeeseen.
Mausta ja kaada juustoraate sekaan.
Anna juuston sulaa kastikkeen joukkoon.

Kaada juustokastike makarooniseoksen joukkoon ja sekoita hieman.
Kuorruta vuoka murennetulla leivällä ja pintaan taasen juustoraastetta ja paprikajauhetta.
Minä laitoin vielä yhden tomaatin viipaleina vuoan pinnalle, niin sai ruoka vielä mukavasti väriä pintaan.

Laita uuniin paistumaan 30 minuutiksi 200 asteeseen, niin ruoka on valmis nautittavaksi.



Kommentit

  1. Hyvältä näyttää!�� Nam!! Kiva kun pääsee tosiaan vähän liikkumaan,toivotaan että vielä olisi sellaisia kauniita päiviä, niin on mukava ulkoilla:) Leppooisaa viikonjatkoa sinne♥

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)