kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Curryinen broilerisalaatti



Tänään heräilin todella aikaisin.
Ensimmäinen hoidokki tuli seitsemän aikaan ja minulla oli jo jauhelihamureke taikina tehtynä samoin makkarakastike.
Eilen kuorimme nuorimmaisen kanssa perunamuusia varten potut valmiiksi.
Niinpä nyt voi hyvällä omallatunnolla istuskella sohvan nurkassa ja katsella toisella silmällä lastenohjelmia ja kutoa villatakkia valmiiksi.
Valmiiksi on varmaan väärä sana tähän, kun tulossa on todella pitkä pitsikuvioinen villatakki, josta on tehty vasta neljäkymmentä senttiä takaosaa 😏.
Että pitkä prosessi on vielä edessä, mutta pikkuhiljaa hyvä tulee.
Minulle on tärkeintä, että käsille löytyy jotain tekemistä sen hetken, kun viihdyn teeveetä katselemassa.




Eilen tein broilerisalaattia aivan uudella tavalla.
Paistoin näet pienen sipulin broilerin seassa pannulla hunajan ja rippusen suolaa sekä curryn kanssa.
Tuli ihanan makeaa ja herkullista.
Nyt on salaatin joukossa mukavia sattumia.



MARINOITU PASTA: 

3 dl kypsää pastaa
2 rkl oliiviöljyä
1 tl currya
ripaus ruususuolaa
1 valkosipulinkynsi murskattuna
1/2 rouhittua mustapipuria
1 rkl omenaviinietikkaa

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada kannelliseen muoviastiaan.
Ravistele purkkia niin marinaadiainekset pääsevät maustamaan pastan herkulliseksi.
Anna makustua jääkaapissa ainakin pari tuntia tai vaikka yön yli (niin kuin minulla).




BROILERISALAATTI:

300 g broilerisuikaleita naturel
1 pieni sipuli
1-2 rkl juoksevaa hunajaa
1/2 kanakuutioa
ripaus ruususuolaa
1 tl currya


Paista sipulin palat, (jotka jätin aikas ronskeiksi paloiksi) broilerisuikaleiden kanssa pannulla kypsiksi.
Mausta paistos ja anna hetki jäähtyä.


300 g salaattisekoitusta
n. 7 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
2 keitettyä kananmunaa
n. 2 dl herne-maissi-paprika (pakaste)

Kaada salaatti ainesten joukkoon marinoitu pasta ja broileri/sipuli paistos.
Sekoita ainekset keskenään ja laita makustumaan jääkaappiin ennen herkuttelua.


Pst: Te jotka jaksoitte lukea vielä reseptinkin kerron, että minulle keittiö on se minun lempi huoneeni ja sen huomaa jo tuosta alimmasta kuvasta, (läppäri pöydällä 😅) .
Usein keittiön pöydän ääressä tule kirjoiteltua nämä tarinat teille. 
Aivan kun tarina pysyisi paremmin koossa ja muistaisin paremmin mitä olen ruokiini laitellut, kun teen tämän postauksen keittiössä 😋.
Hassua vai mitä?

Kommentit

  1. Voi näitä sinun postauksia,toinen toistaan herkullisempia:)😍 Näihin kun saisi vielä liitettyä tuoksut mukaan:) Ihanaa torstai-iltaa sinne♥

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…