kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Broilerivuoka keitetyistä perunoista



Vielä ei näy yhtään hoidokkia ja minä olen jo saanut tämän päivän ruoan tehtyä.

Tänään meille tulee uusi sänky, jonka kävin viikonloppuna ostamassa.
Siispä otin jo aamusella uudet peitot ja tyynyt vaatehuoneesta ja vaihdoin niihin petivaatteet.
Vanhat saa jäädä vieras peitoiksi ja tyynyiksi.
Pesukone hyrrää tyytyväisenä lakanoita puhtaiksi.
Tulisi nyt auringonpaistetta, että saisi pyykit kuivaksi ulkoilmassa.

Tänään alkoi sitten vanhemman tytön lukio opinnot.
Ajatella kuinka nuo nuoret muuttuu, meidän tyttöäkin sai vielä ysiluokalla patistella aamulla kouluun. 
Nyt kesäloman aikana on tahti muuttunut ja tyttö heräilee jo seitsemän aikaan aamulla.
Mukavaahan tuo on itsellekin, kun ei enään tarvitse patistella ja hoputtaa toista lähtemään.


Tänään piti olla ruokalistan mukaan pastaruokaa, mutta jääkaapissa oli  keitettyjä uusiaperunoita jotka ajattelinkin käyttää pois kuljeksimasta.
Nyt, kun tuo jääkaapin tila on rajallinen on pakko valmistaa ruoat niistä aineksista joita jääkaapista löytyy.
Tämä tuntuu minulle vielä hieman haastavalta operaatiolta. 
Olenhan toki ennenkin koittanut olla taloudellinen ruoan kanssa, mutta nyt täytyy ajatella sitäkin mitä jääkaappiin mahtuu.
Yhtään ylimääräistä tilaa, kun ei jääkapista löydy, onhan meitä täällä kymmenkunta suuta ruokittavana.




7 keitettyä uuttaperunaa kurineen
300 g maustamattomia broilerisuikaleita
1 sipuli
1 tl viherpippuria
1 tl currya
2 tl rakuunaa
1 tl savustettua paprikajauhetta
n. 1/2 tl ruususuolaa
2 kananmunaa
4 dl maitoa




Viipaloi puolet perunoista uunivuoan pohjalle.
Paista broilerisuikaleet sekä pilkottu sipuli pannulla kypsiksi.
Mausta.
Vispaa kananmunat ja maito sekaisin ja kaada vuokaan.
Ripottele halutessasi hieman juustoraastetta vuoan pinnalle.
Paista uunissa 200 asteessa niin kauan, että pinta saa kauniin värin eli minulla oli uunissa noin 30 minuuttia. Tässä ruoassa on jo kaikki ainekset kypsiä niin ei tarvitse ylimääräisiä paistamisia.



Kommentit

  1. Oi tuo broilerivuoka näyttää hyvältä! Tuota pitääkin kokeilla:) Kesäloman jälkeen aina vähän jännittää kuinka se kouluun heräily sujuu..äkkiä kyllä tuntuvat aina lähtevän siihen "koulumoodiin":) Mukavaa elokuuta ja koulunalkuja!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, niinhän se on pian se loma-aika muuttuu taas arki rutiineihin. Meillä vaan tämä nuorempi on nyt nukkunut sukkana puoliin päiviin. On varmaan huomenna odotettavissa shokki herätys :)

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…