kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Kaurasämpylät


Pakko tehdä noille meidän lomalaisille, jotain purtavaa illaksi.
Sieltä näet tuli jo ehdotuksia tacosalaatista. 
(Aineksia ei tähän hätään jääkaapista juuri löydy.)
Mietin tovin ja päädyin sämpylöihin.
Ei olekaan tullut tehtyä pitkään aikaan. 
Epäilen kyllä, että tekee hyvin kauppansa nämäkin.

Nyt en jaksa kauppaan lähteä. Ukkoseni haki kaikista tarpeellisemmat tavarat kaupalta.
Sain näet taasen kurkkuni kipeäksi Porin reissulla.
Hotellihuoneessamme oli tuuletin ja aamulla kurkku oli karhea kuin beduiinin sandaali.
Niinpä täällä on nyt yskitty ja köhitty taas oikein olan takaa.
Ääni on välillä niin seksikkään möreä ja välillä ei tule kuin pihinää.

Olen tänään pessyt loput eli tyttöjen peitot ja tyynyt.
Toivottavasti saan suurimman osan tyynyistäkin vielä kuivaksi iltaan mennessä.
Nyt on käytettävä hyväksi kaikki hellepäivät, kun ei tästä suomen suvesta oikein tiedä mitä tuo tullessaan.
Minulla on ollut aina tapana keväisin pestä peitot ja tyynyt heti kun saa ne ulkona kuiviksi.
Tulee niin ihana tuoksu petivaatteisiin.
Nyt sekin on venähtänyt tänne kesäkuun tietämiin.



5dl vettä
1 pss kuivahiivaa
5 dl luomu pikakaurahiutaleita
2 tl ruususuolaa
1/2 dl siirappia
n. 6 dl vehnäjauhoja
1 dl sulatettua voita


Lisää hieman lämpimään nesteeseen kaurahiutaleet ja anna hetki turvota.
Lisää joukkoon kuivahiiva, suola, siirappia ja osa jauhoista.
Sekoittele ja lisää loput jauhot sekaan.
 Sekoita taikinaa noin 5-10 minuuttia, että saat hyvän sitkon taikinaan.
Lisää sulatettu voi ja sekoita vielä kerran kunnolla.

Laita taikinakulhon päälle liina ja anna kohota vedottomassa paikassa.
Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi kaavi se jauhotetulle leivinpöydälle.
Jaa paloihin ja pyöräyttele sämpylöiksi.

Nosta sämpylät leivinpaperin päälle pellille.
Anna vielä hetki kohota ennen uuniin laittoa.
Paista 225 asteessa noin 12-15 minuuttia.



Kommentit

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…