kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Broileripataa ja ruisleipä pizzoja


Tänään alkoi aamu broileripadan teolla.
Helppo ja simppeli homma. 
Ruoan ulkonäkö ei ole mitä houkuttelevin, mutta maku oli sitten sitäkin herkullisempi.
Lapsetkin söivät antaumuksella tätä ruokaa.
Seuraavalla kerralla taidan kokeilla laittaa persikkaa tuonne pataan broilerin kaveriksi.
No, nyt lähti sitten ihan lapasesta :) 
Homejuusto olisi myös yksi herkku, jota voisi pataan laittaa mukaan.
Ruoan kaveriksi laitoin kuivahtaneista ruisleivistä pizzaleipiä.
Kaalisalaattikin tuli väännettyä pitkästä aikaa samoin pannari.
Pidimme pannarista parin viikon tauon, kun lapset alkoivat jo hieman kyllästymään ainaiseen pannariin.
Tuli sitten tehtyä lettuja tilalle, mutta pienen tauon jälkeen näytti pannari uppoavan hyvin lapsiin.


 Meikäläisellä sormet syyhyää päästä istuskelemaan tuonne sohvan nurkkaan ja ompelemaan.
Vihdoista viimmein sain ikuisuus projektini eli oman villapaidan siihen malliin, ettei enään tarvitse muuta kuin neuloa pari saumaa yhteen.
Nyt onkin mukavaa saada uusi villatakki, kun ilmatkin alkoivat hieman viiletä.


Mutta eikös aleta broileripadan tekoon?

300 g broilerisuikaleita
1 sipuli
2 tl currya
tilkka öljyä
n, 5 dl vettä
1 1/2 dl riisiä+ohraa
1 kanaliemikuutio
2 tl viherpippuria
1 tl ruususuolaa
1 prk (150 g) smetanaa
1 prk (2 dl )kermaa
1 dl juustoraastetta

PINNALLE: 
n. 1/2 dl juustoraastetta


Paista padassa ensin sipuli silppu ja broilerisuikaleet kypsiksi.
Lisää joukkoon paahtumaan myös curry.
Broilerin ollessa kypsää lisää joukkoon vesi, riisi/ohra sekoitus sekä mausteet ja kanaliemikuutio.
Viherpippuri kannattaa murskata kämmenellä pieniksi palasiksi.
Laita pata uuniin 225 asteeseen noin 30 minuutiksi.
Sekoita smetana, ruokakerma sekä juustoraaste sekaisin ja 
lisää seos broileripataan ja sekoita hyvin.
Ripottele vielä ruoan pinnalle hieman juustoraastetta ja paista toiset 30 minuuttia uunissa.


Tässä varma valinta teinityttöjen sydämeen.
Ainakin meillä nämä häviävät alta aika yksikön lautaselta.
Ja mikä parasta kuivat leivät saa helposti pois kuleksimasta leipälaatikon pohjalta.

Tällä kertaa laitoin leipiin ketsuppia, metwurstia, kinkkurouhetta, tomaattia pieniksi leikattuna.
Sitten hieman valkosipuli rouhetta ja basilikaa sekä juustoraastetta.
Ja ei muuta, kuin pizzat uuniin 225 asteeseen broileripadan kanssa noin 10 minuutiksi.
Näissä kannattaa kyllä olla tarkkana, ettei leipät aivan käristy.
Kaikki uunit, kun paistaa hieman eri tavalla.

Kommentit

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit :)

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Munakasmuffinit

Tämä alkuviikko on ollut tapahtumia pullollaan. Eilen olimme Ukkoseni kanssa koulunvanhenpainillassa, se olikin kunnon istumista. Kolme tuntia meni istuessa ja kuunnellessa ja silti jouduimme lähtemään pois tapahtumasta kesken opettajan puheen.
Tänään taas vierailivat Mumsku ja veljeni sekä häen tyttöystävänsä meillä. Eilen sain viestin veljeltäni, että he ovat aloittaneet vähähiilihytraattisen ruokavalion. No, minulle tuli heti mieleen nämä herkulliset munakasmuffinssit. Niin helpot ja herkulliset tarjottavat ja ulkonäkökään ei häpeä vierastarjoilua. Salaatteineen päivineen meni kaikki tarjottava hyvin kaupaksi. Nämähän käy myös keliaakikolle tarjoiltavaksi. Niin ihana aamu- tai iltapala kenelle vain sekä koulusta kotiinpalaava lapsi  saa näistä mukavan välipalan itselleen. Nämä kun voi syödä niin kylmänä kuin kuumanakin salaatin kanssa tai ilman. Parhaassa tapauksessa voit litistää muffinin kahden leivän väliin ja syödä sinänsä.


Tämä on maittava hävikkiviikon herkku. Munakkaaseen v…