Eilen tuntui niin kesäiseltä ja ihanalta, että oli pakko lähteä hoidokeiden kotiuduttua kauppaan ostamaan grilliherkkuja.
Kotona täytin herkkusienet ja tomaatit paloitellulla grillijuustolla, jonka sekaan laitoin tilkan oliiviöljyä sekä 2 rkl pestoa.
Eli napsaise pois herkkusienien jalat ja ota tomaattejen sisus pois,
sitten vain lisäät pestoista grillijuustoa kumpaisenkin sisuksiin, niin paljon kun vain saat mahtumaan.
Kiedo herkkusienten päälle pekonit ja tomaatit sellaisenaan folioon ja mausta ne vielä basilkalla ja mustapippurilla.
Lohifileen laitoin teräsvuoalle, jonka vuorasin aluniinifoliolla.
Laitoin lohen pinttaan 1/2 dl bbq-grillikastiketta ja 2 tl sormiruolaa, 3 rkl tilliä sekä 2 rkl kalamaustetta.
Tuli kyllä meidän perheen mieluista herkkua näillä ohjeilla.
Kalaakaan ei jäänyt kuin pieni pala pyrstöstä syömättä.
Kalaakaan ei jäänyt kuin pieni pala pyrstöstä syömättä.
Meidän vanhimman tytön suosikki on Prisman lihatiskillä valmis hedelmäsalaatti.
Ajattelin, kokeilla itse tehdä samanlaista ja mielestäni aikahyvin onnistuinkin, kun ei tyttö huomannut eroa ollenkaan.
Laitoin rapean salaatin joukkoon vesimeloonia, hunajameloonia, ananasta sekä kurkkua.
Tänään on tulossa yhtä ihana päivä, kuin eilenkin.
Nyt vain mietintä myssy päähän ja miettimään mitä herkkuja sitä tänään grillattaisiin töiden jälkeen.
Nam nam. Pitäisi kans viikonloppuna grillata.
VastaaPoistaJuu ihanaa, kun on tas kesä tulossa ja saa grillata. Meillä nytkin grillissä tulee iltapalksi broitsua ja sieniä sekä tomaattia :)
Poista