Siirry pääsisältöön

Kana-kukkakaalicurry


Tää loppuviikko on taas aikas kiireinen. 
Eilen oli menoja heti hoidokeiden lähdettyä ja samoin tänään.
Tänään olisi taas perehdyttämistä tiedossa työn merkeissä.
Kiireisen viikon helpotus oli taas kauppakassi palvelu, josta hommasin meidän puuttuvat ruokatarpeet. Ukkoseni lähtee kohta puoliin hakemaan eskarilaista ja vie siitä sitten isot kerhoon ja hakee kauppakassit kotiin samalla reissulla.
Saapas edes jotain helpotusta tähän kiireiseen arkeen.

Marraskuun lukuhaasteessa olen onneksi pystynyt pysymään ja lukemaan sen 30 sivua joka päivä.
On muuten mukava katsella noiden muiden haastelaisten lukemia kirjoja ja laittelen vähän itselle ylös mielenkiintoisimpia kirjan nimiä.
Voi sitten kirjastossa käydessä etsiskellä sopivaa luettavaa jos ei muuten löydä :)



300 g marinoimattonia broilerin suikaleita
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
2 rkl öljyä
1 pieni kukkakaalia
2 rkl currya
1 kanaliemikuutio
2 dl maustamatonta jogurttia
1 tl mustapippuri rouhetta
vajaan 1 tl ruususuolaa
1 tl rosmariiniä


Pilko sipulit ja kuullota niitä hetki padassa. Lisää joukkoon kukkakaali ohuina suikaleina.
 Sitten vielä broileri ja mausteet, paistele broileri kypsäksi ja lisää jogurtti joukkoon.
Anna hautua vielä hetki ja tarjoile sitten kastike riisin kanssa tai salaatti ja leipäkin olisi hyvä yhdistelmä.


Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Shakshuka eli munapannu

Tällä viikolla tuli käytyä Helsingissä, Kotilieden verkostobloggaajien koulutuspäivillä. Matka oli antoisa niin koulutuksen, kuin tarjoilunkin kannalta.  Tuli niin monia ideoita kuvauksellisesti, sekä ruokina ja lisukkeina vastaan, mitä haluan toteuttaa myös kotona.


Tänään nuorimmaiselle tuli uusi sänky ja päivä on mennyt pääosin siivoillessa ja järjestyksiä vaihdellessa.

Traamaltakaan ei päästy välttymään... Koska uusi sänky olikin sininen ja me pyysimme vartavasten sängyn mustana. Minusta väri oli hieno, mutta sanoppas se tuollaiselle teinitytölle 😖.
Tiedän kyllä, että sängyn olisi voinut palauttaa ja vaatia mustaa sänkyä tilalle, mutta pidin sitä liian haasteellisena operaationa.  Katsoo nyt kun kaikki olemme nukkuneet yön yli ja mutustelleet ajatuksella sinisestä sängystä. Jospa vaikka huomenna menen käymään liikkeessä ja pyydän sängyn vaihtoa.



Mutta jos tässä päivässä oli jotain huonoa, niin oli tässä myös hyvääkin.
Taas kerran sain tehtyä meidän sakille sellaisen ruoan, että j…

Voisämpylät

Tässä on ollut nyt jos jonkinmoista säätöö, noiden nuorimman tytön linja-automatkojen kanssa. Tämä on itsellekin niin uutta, kun matkaa täältä Tampereen länsirajalta Ylöjärvelle päin. Ja nyt kun on nämä vyöhykkeet a ja b ollut tytön kortissa. Piti lisätä c-vyöhyke korttiin ja maksoin koko vuoden matkat yhdellä kertaa. Näin tuli vielä halvaksi, kun tytön syntymäpäivät ovat vasta parin kuukauden päästä, niin päästiin lasten maksuilla koko vuosi. Ensi vuonna onkin sitten sata euroa kaliimpaa tuo kulkeminen. Matka kun on vajaa kuusi kilometriä niin mitään etuuksia ei matkoihin saada 😜.  No, nyt pitäisi kaikki olla okeij ja saa huoahtaa tämänkin jutun kanssa vuoden päivät.



Eilen tuli tehtyä herkullisia voisämpylöitä. Näissä on siis niin ihana voin maku ja niin pehmeän höttöistä, että voisi syödä vaikka koko leivän yhdeltä istumalta. Mutta tein näitä meille ja hoidokeille välipalaleiviksi loppuviikoksi, joten ei aleta nyt ahmimaan kaikkia herkkuja yhdellä kertaa.
4 dl maustamatonta jogurt…

Kinkku wrapit

Eilen söimme iltapalaksi raikkaita wrappeja, kyllä maistuikin taas herkulliselle pitkästä aikaa. Näitä on niin helppo ja mukava kääriä ja hyvä välipala on valmis kun vaan muistaisi tehdä useimminkin.
6 kpl tortilla lättyjä 1 pieni punasipuli 1/2 paprikaa
3 dl kinkkurouhetta 10 cm kurkkua 1/2 dl makeaa chili kastiketta 1 prk kermaviiliä salaatin lehteä  kinkkuviipaletta
1 dl juustoraastetta
Sekoita täytteen aineet ja laita tortillan päälle ensin salaatti ja sitten kinkku seosta kääri rullalle ja puolita. Anna maustua hetki ja nauti.