kotiliesi

maanantai 26. lokakuuta 2015

Silakkapihvit


Viimme viikolla Ukkonen alkoi kyselemään, että koskas meillä on syöty viimmeksi silakkapihvejä.
Tokaisin etten muista, mutta juuri olen kaupasta silakkaa sitä varten jääkaappiin ostanut.
Että näin meillä :)

Silakka ruokia tulee tehtyä aivan liian harvoin. Fileet, kun maksoivat nytkin tarjouksessa ollessaan peräti vähän vaille viisi euroa.
Eli näihin kahteentoista pihviin kalat maksoivat peräti kaksi ja puoli euroa.
Voiko vielä sanoa, että ruoka on kallista. No, riippuuhan se mitä ostaa ja mistä tykkää, mutta meillä tytötkin nauttivat ruokansa mukisematta ja sanoivat. että hyvää oli.

Eilen syötyämme lähdimme Mumskun kanssa sohva ostoksille.
Neljän tunnin päästä oli komea uusi sohva koottuna Mumskun asunnossa.
Nyt oli nopeaa tämä toiminta ja vasta lauantaina Mumsku sanoi kun oli meillä, että tarvitsisi uuden sohvan.
No, kyllä tähän monta mutkaa kuitenkin kuului koko operaatioon.
Sohvan löydettyämme ja Mumskun maksettua sen, Ukkoseni soitti kaverilleen ja hän lupasi kyyditä sohvan Mumskulle (meillä kun ei ole itsellä sopivaa kyytipeliä sitä viemään). 
Minä ja Mumsku menimme edeltä järjestämään paikat ja siivoamaan vanha sohva pois uuden tieltä.
 Sitten miehet saapuivat ja hetki oli Mumskun yksiössä yhtä pakettia ja pahvi mylläkää.
Sitten vanha sohva kyytiin samoin pahvit uuden sohvan päältä ja Miehet matkaan viemään vanhaa sohvaa meille (siitä saadaan vielä käypä sohva meidän saunakamariimme).
Pian Ukkoseni tuli takaisin kokoamaan minun ja Mumskun jo hieman järjestäneeseen kaaokseen.
Ja siitä se sitten syntyi kuin ihmeen kaupalla Mumskulle uusi hieno divaanisohva.
Me taas lähdimme kotia kohti ja täällä odottaa sitten se toinen mylläkän poikanen eli meidän vanhan saunakammarin sohvan purku ja koko saunakamarin uudelleen järjestely, että saamme kaiken sovitettua paikoilleen.
Mutta se onkin sitten ihan oma tarinansa ja siihen minä en kerkiä paljoa osaa tällä viikolla ottamaan, kun lähden sinne leikkaukseen tiistaina ja tänään meille tulee hoidokeiden lähdettyä putkimies vaihetelemaan keittiöön uutta hanaa.




500 g perattuja silakoita
vajaa 1 tl ruususuolaa
1/2 tl valkopippuria
1 rkl kuivattua tilliä

Leivitykseen:
 2 dl ruisjauhoja
1/2 tl ruususuolaa
1/2 tl valkopippuria
1/2 rkl kuivattua tilliä

Paistamiseen:
 öljyä ja voita

Asettele silakka fileet (nahka puoli alas päin) leivinpaperin päälle uunipellille ja valkkaa vierekkäin suht' saman kokoiset palat.
Ripottele mausteet kalaan ja laita kaksi kalafilettä aina päällekäin.
Sekoita leivitys aineet ja kierittele silakka pari aina jauho/mauste seoksessa.
Paista öljy voi seoksessa kauniin kullan keltaisiksi.
Meillä nautittiin nämä herrojen herkut perunamuusin kanssa.


2 kommenttia:

  1. Tein viikonlopuksi aivan samaa sattumalta. Lisäsin silakoitten päälle kyllä pekonisiivuja ja paistoin silakat uunissa. Se pekoni ei ollutkaan hyvä idea, tyttö sai siitä yliannostuksen rasvaa.. ja närästeli lopun päivää.. Joten en suosittele pekoninlisäystä :-(
    Mukavaa keskiviikkoa!

    VastaaPoista
  2. Juu. pekoni voi olla hieman rasvaista. Nytpäs tietää tuonkin ja pitää silakat silakoina ja pekonit sitten eri ruoalla.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)