kotiliesi

sunnuntai 6. syyskuuta 2015

Pekonipiirakka


Plääh, nyt on vatta niin täynnä herkkuja, ettei pysty muuta kuin olla möllöttää.
Viimmeiset vieraat lähti ja on nautittu hyvästä seurasta sekä pöydän antimista.
Eiköhän tämä mässäily nyt taas saa piisata ja riittää. 
Koko viikonloppu ollut yhtä herkuttelua ja ystävien kanssa oloa. Nyt on hyvä siirtyä taas arkeen ja arjen rutiineihin.

Tuli tehtyä tälläinen kaappien inventaari piiras vieraille hät´hätää.

Käytin pohjana voitakinaa, jota onneksi löytyi pakkasen perukoilta.
Eli piirasvuoka vuorattiin voitaikinalla ja sudin reunat kananmunalla.

Täytteeksi tuli mitä jääkaapissa sattui sillä hetkellä olemaan eli pekonia paketti silpuksi oman maan sipuleita kaksi varsineen ja kesäkurpitsa. Paistelin nämä pannulla ja laitoin voitaikinan päälle.
Sitten pari kolme desiä juustoraastetta ja kunnon muna/maito. Tuli meinaan ihanan kuohkea piiras kun sekoitin viisi kanamunaa ja kolme desiä soijamaitoa sekä mustapippuria 1 teelusikallinen ja suolaa puoli teelusikallista.
Sitten vain piiras uuniin 225 asteeseen noin 30-40 minuutiksi.

Oli kyllä niin herkullista syötävää, ettei jäänyt vuokaan enään kuin rippeet kun herkuttelimme vieraiden kanssa.
Mutta eikös sitä sanota, että hyvä ruoka parempi mieli :D



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)