kotiliesi

keskiviikko 30. syyskuuta 2015

Jauheliha-perunasosevuoka


Taas näyttää kerääntyneen loppu viikolle menoja joka päivälle. Siispä otin tänään kokkailu päivän ja valmistin loppuviikon ruoat kaikki kerralla. Näin saa pientä helpotusta tuohon aamupäivään.
Tänään uunista tuli kaksi vuokaleipää ja tämän perunasoselaatikon ja possukasti sekä Ukkoseni tekemän pannari.
Kyllä näillä pitäisi perjantaihin asti pärjätä jos ei pitemmällekin.
Viikon loppuna sitten käymme siellä Ikeassa ja syömme siellä ja toiseksi päiväksi pyydettiin tehdä taasen viimme viikonloppuiseen tapaan ceasar-salaattia.

Tänään sain myös loppujen lopulta silitettyä lasten nukkuessa päiväuniaan ison pinon vatteita ja parin verhoja. Kyllä minä olen taas niin ylpeä itsestäni ;)
Silittäminen ei vain ole minun lempi puuhiani.

Tänään kävi Turusta tyttöjen iso-sisko kyläilemässä päiväseltään.
Nyt tosiaan taitaa olla kaksi viikkoa siitä, kun tyttöjen isosisko muutti täältä Tampereelta Turkuun opiskelelun ja työn perässä.
On se niin mukavaa, kun nämä aikuiset "lapsetkin" pitävät kotijoukkoihin paljon yhteyttä.

5 dl perunamuusia
200 g naudanjauhelihaa
1 sipuli 
2 valkosipulin kynttä
1 porkkana 
n. 1/2 dl punaisia linssejä
1 dl paseerattua tomaattia
2 tl oreganoa
1/2 tl ruususuolaa
1 kananmuna
1-2 dl juustoraastetta

Paista jauheliha ja sipuli silput pannulla. Lisää joukkoon myös porkkana raaste ja linssit.
Mausta jauheliha seos ja kaada uunivuoalle lisää joukkoon perunamuusi ja kananmuna sekä juustoraaste, sekoita hyvin.
Laita halutessasi vuoan päälle vielä hieman juustoraastetta ja kauraleseitä. (Minä laitoin vielä pari voi nokaretta vuoan päälle kun jäi muista kokkailuista hassun kokoinen voi nokare jääkaappiin laitettavaksi.)
Laita uuniin 225 asteeseen noin 15 minuutiksi ja alenna sitten lämpö 200 asteeseen ja jatka paistamista vielä noin 25 minuuttia.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)