kotiliesi

torstai 19. helmikuuta 2015

Lindströmin jauheliha-muffinssit


Tänään oli taas hiljainen päivä hoidokeiden suhteen peräti neljä hoitolasta oli paikalla.
(Suurin osa lomaili.)
Nyt lähti isommat kerhoon ja nukuttelen tässä näitä kahta nuorimmaista.

Tuli eilen tehtyä kindströmin-mureketta ja laitoin murekkeen muffinssivuokiin. Saa juuri hyvän  kokoiset murekkeet kaikkien lautasille ja pienemmille ensin puolikkaat.
Olen nyt vain ollut jotenkin todella laiska kameramies, kun näistäkään ei parempaa kuvaa nyt tällä kertaa ole.
Samoin tänään kaupassa käydessäni huomasin kalatiskillä olevan turskafileet tarjouksessa.
Tuli niitä sitten ostettua ja paisteltua lopun perunamuusin kaveriski. Tein vielä ihanan katkarapukastikkeenkin kaloille, mutta unohdin tämän kaiken kuvata teille :(

400 g naudanjauhelihaa
1 sipuli
1-11/2 dl kreikkalaista jogurttia
1/2 dl kauraleseitä
1 tl suolaa
1/2 tl valkopippuria
1 kanamuna
1 dl punajuuriraastetta
2 rkl kapriksia

Turvota kauralese jogurttiin ja lisää sitten jauheliha ja muut aineet. Sekoita hyvin ja annostele lusikalla muffinni vuokiin.
Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.




2 kommenttia:

Mukavaa kun kommentoit :)