Tänään iltapalanamme on tämä salaatti sekä savustettua lohta.
Tein tämän jo aamulla, muiden ruokien ohessa valmiiksi.
Pekonit paistelin uunissa ihanan rapeiksi ja herullisiksi.
3 dl putkiastaa
1 omena
100 g pekonia
2 dl herne-maissi-paprikaa
1 punasipuli
5 kirsikkatomaattia
2 rkl pinajansiemeniä
nippu salaattia
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Valuta kypsä pasta hyvin lävikössä ja kaada salaattikulhoon.
Suikaloi punasipuli ja leikkaa kuorittu omena pieniksi.
Paista pekonit ja pilko jäähtyneenä salaatin joukkoon.
Kaada pakaste vihannekset salaatiin.
Ripottele pinjansiemenet ja revi salaatti sekä leikkaa tomaatit suupaloiksi. Sekoita salaatin ainekset hyvin keskenään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Mukavaa kun kommentoit :)