kotiliesi

sunnuntai 3. marraskuuta 2013

Curry-broilerikastike



Makunystyröitä kutittelevan ihana ruoka. Sopi todella hyvin riisin kanssa tarjottavaksi, mutta ohjeessa, (jonka olin taas jostakin lehden sivusta repäissyt) oli kastin kanssa tarjolla pastaa. 

Eilen tuli illalla käytyä haudoilla ja kyllä olikin taas ihanaa katseltavaa kun kynttiloitä oli joka puolella.

Tänään aloitamme Ukkoseni kanssa kuistin kuramaton laiton. 
Homma on aikaa vievää, mutta tuleepa eteisestä siistinpi ja nyt on helpompi pitää eteinen siistinä.
Meillä on aika iso kuisti ja vanhan rintamamiestalon tyyliin kuuluvasti joka seinä tuntuu olevan vino, joten haastetta löytyy, että saamme kuramaton siististi lattiaan.

2 maustamatonta broilerin ohutta rintafilettä
(voi käyttä myös maustamattomia brolierin suikaleita)
2 rkl öljyä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl currya
2 dl ananasmehua
1 kanaliemikuutio
2 dl kermaa
100 g pakaste herneitä
1/2-1 tl (ruusu)suolaa
mustapippuria


Paista broilerin fileet ja leikkaa suikaleiksi.
Hienonna sipuli sekä valkosipuli ja lisää ne pannulle.
Anna sipulien pehmetä.
Mausta curryllä.
Lisää ananasmehu ja murenna liemikuutio joukkoon.
Hauduta kastiketta noin 10 minuuttia.
Kaada pannulle kerma sekä herneet ja kuumenna, kunnes herneet ovat lämmenneet.
Mausta ja maista.
Halutessasi voit koristella kastikkeen persiljalla.
Tarjoile pastan tai riisin kanssa.



2 kommenttia:

  1. Moi!
    Minulla on sinulle haaste blogissani lapsiarki.blogspot.fi. Käyhän katsomassa. =)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kiitos, koitan saada pikinmiten vastattua muuten taas jää kokonaan tekemättä.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)