kotiliesi

maanantai 30. syyskuuta 2013

Uuniseiti



Minulla on tapana tehdä uuniruokia kerralla kunnon satsin, niin ei uuni huuda turhaan päällä. Niinpä tänäänkin laitoin uuniin tämän seipaistoksen ja pastavuoan sekä pannukakku pellillisen. Kaikenlisäksi aikaa ei näiden valmistuksen kanssa mennyt kuin hieman yli puoli tuntia.
Taas saadaan syödä kotona tehtyä tavallista ruokaa melkeinpä veikkaan, että torstaiksi vasta tarvii seuraavan kerran suunnitella ruoanlaittoa. Salaatteihin ja jälkiruokiin on nyt kiva panostaa, kun ruoat ovat lämmitystä vaille valmiita.

400 g seitä
1 pieni purjo
2 dl kermaa
1 1/2 tl sinappia
1/2 tl valkopippuria
1 tl suolaa
(juustoraastetta)

Halkaise purjo pitkittäin ja huuhtele se.
Siivuta ohuita siivuja ja laita ne uunivuoan pohjalle. 
Laita purjon päälle seitipalat. 
Sekoita keskenään kerma, sinappi ja mausteet.
Kaada liemi kalojen päälle ja halutessasi voit vielä lisätä juustoraastetta pinnalle.
Paista 225 asteessa noin 45 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin ruskean värin. 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)