kotiliesi

keskiviikko 11. syyskuuta 2013

Savulohilaatikko



Nyt on savukalasta sitten käytetty viimmeinenkin lihan rippunen.
On se vaan niin herkkua tuo kala.
Nyt onkin tullut tehtyä paljon uuniruokia, koska niissä pääsee niin helpolla. Varsinkin tälläiset kiusaus tyyppiset ruoat ovat aivan ihania, jos on hiemankin kiireistä. Ja kaiken lisäksi näitähän voi muunnella vaikka kuinka paljon esim. kinkulla, jauhelihalla, anjoviksella ja savukalasta seihin. Munnelmia löytyy pilvin pimein.
Mutta nyt saa kiusaukset riittää hetkeksi aikaa ja koitetaan syödä hotain ihan muuta.


1 kg perunasipulisekoitusta
n. 400-500 g savulohta
n. 6 dl kerma-maitoa
n. 100 g valkosipulituorejuustoa
2 rkl tilliä
1 dl ruohosipulia
1 tl suolaa
sitruuna mehua
1/2 tl  sitruunapippuria



Laita peruna-sipulisekoitus uunivuokaan. Paloittele joukkoon savustettua lohta. Silppua tilli ja sekoita se kerman,tuorejuuston ja mausteiden kanssa. Kaada seos vuokaan peruna-sipulisekoituksen ja kalapalojen päälle. Sekoita ainekset hyvin sekaisin
Kypsennä n. 200 asteisessa uunissa tunnin verran, tai kunnes pinta on kauniin värinen ja perunat tuntuvat kypsiltä.Vuoan voi toki jättää jälki lämmölle uuniin eli ottaa lämmön pois ja antaa vuoan vielä muhia uunissa vaikka parikin tuntia. Mitä pidempään ruoka on uunissa sitä herkullisempaa vuokaa saat syötäväksi. Tarjoa raikkaan salaatin, maustekurkkujen tai punajuurten kanssa.






1 kommentti:

  1. Hei, tätä pitääkin kokeilla, mulla on lämminsavulohi kaapissa ja perunoita.. :) Kiva blogi sulla.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)