sunnuntai 29. syyskuuta 2013

Mangobroileripihvit


Tämän päivän ruoka ei paljoa aikaa eikä tekemistä tarvinnut. Viidessä minuutissa oli ruoka pöydässä ja kaiken lisäksi Ukkoseni kehui ruoan maasta taivaisiin.
Tein vain kaksi pihviä koska lapset halusivat omat pihvinsä ilman kastiketta. Silti teille tähän laitan tupla annoksen.

Ukkoseni on tuolla ulkona leikkaamassa luultavimmin viimmeistä kertaa tänä vuonna nurmikkoa. Trampoliininkin on näköjään purkanut sillävälin, kun minä olen nukkunut tätä tautia pois.

4 broilerin marinoimattomia ohut pihvejä
1 rkl voita
1 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl inkivääriä
1/2 dl makeaa chilikastiketta
2 dl kermaa
n. 2 dl mangososetta

Paista pihvit pannulla noin 3 minuuttia molemmin puolin. Lisää pinnalle suola, inkivääriä ja cilikastiketta.
Lisää kerma ja mangosose. 
Kuumenna kiehuvaksi ja tarjoile riisin kanssa.
(Jos kastista tulee liian sakeaa lisää hieman vettä kastikkeen joukkoon.)



2 kommenttia:

  1. Takuulla herkkua, tein hiukan samantyylistä eilen, utta suikaleista ja mango chutneytä mauna antajana, pitääkin kokeilla tätä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sarppu kommentista.
      Juu, meillä kyllä tykättiin. Täytyykin kokeilla seuraavallakerralla tuota sinun versiotasi ruoasta.

      Poista

Mukavaa kun kommentoit :)