kotiliesi

torstai 29. elokuuta 2013

Savulohipihvit

Pitkästä aikaa kerkiän tänne teillekin laittamaan uutta purtavaa.
Hoitopäivä on mennyt pienten kanssa niin tiiviisti, ettei ole kerennyt paljoa kirjoitella. Illat taas koitan lepuutella kipeytynyttä selkääni seuraavaa päivää ajatellen.
Tässä olisi vielä viikonloppuna vanhimman tytön synttäri kahvittelutkin tiedossa ja en ole saanut mitään aikaiseksi. Yleensä kun teen näin viikolla jo jotakin valmiiksi niin ei ole viikonloppuna sitten sellainen kiire.
Tänään oli ranskalaispäivä ja valmistin tälläisiä savulohipihvejä. Oli kyllä tosi herkkuja.
10 cm pala purjoa
1 rkl voita
1 1/2 dl perunamuusia
4-5 dl savulohta
1 kananmuna
1 dl täysmaitoa
1 dl juustoraastetta
2-3 rkl tilliä
1/2 tl valkopippuria
3/4 tl suolaa
Hienonna purjo, kuullota rasvassa paistinpannulla.
 Sekoita savukala, purjo,perunamuusi, maito, muna ja mausteet.
Paista pihvejä lettupannulla rasvassa molemmin puolin kullanruskeiksi.

2 kommenttia:

Mukavaa kun kommentoit :)