perjantai 2. elokuuta 2013

Mozzarella munakas


Ihan pakko on tämäkin munakas tänne laittaa.
Oli se vaan niin maukas ja todella yksinkertainen iltapala.
Siis tottakai tämän voi syödä myös aamupalaksi tai pelkästään paistaa ja laitella leivän päälle silloin, kuin itseä huvittaa.

Juuri tässä Ukkoseni kanssa saunasta tultiin ja lapset saunoi toki mutta meitä ennemmin.
Pientä ulkovalkeaa Ukkoseni on taas pitänyt illan päällä. Saadaan kaikki puutarha- sekä puujäte käytettyä näin romanttisesti hyödyksi.
Meillä näitä valkeita on pari kolmekin kertaa viikkossa, niin paljon tulee pientä poltettavaa, vaikka saunan pesäänhän meillä menee niin maksetut laskut, kun maitotölkitkin.
Meillä kun tulee saunottua, joka ilta tuolla meidän ihanassa pihasaunassa.
(Josta muuten tytöt ilmoittivat ensimmäisellä kerralla täällä käydessään, etteivät sitten halua ulko saunassa saunoa.)


3 kananmunaa
ripaus suolaa ja mustapippuria
1/4 dl täys maitoa tai kermaa
1 pallo mozzarellaa
2 tomaattia
basilikan lehtiä koristeeksi

Sekoita munat ja mausteet sekä kerma sekaisin ja kaada kuumalle pannulle, jonne olet sulattanut hieman voita ja öljyä sekaisin. (Tässä kohtaa kannattaa pannun tehoa laittaa pienemmälle esim puoleen väliin asteikosta.)
Nostele munakkaan pintaa hieman haarukalla keskustaan päin saadaksesi munakkaasta ihanan kuohkean.
Lisää mozzarellan palat sekä tomaatin siivut lomittain munakkaan pinnalle ja laita lämpöä pienemmälle.
Anna munakkaan hetken vielä paistua ja sitten vain nauttimaan herkullisesta munakkaasta.

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)