Oliivi-juustopasta

TERVETULOA LUKIJAKSI PÄIVI M.

 

Lauantain ruokana meillä oli maukasta pastaa.

Pastaruoat ovat hyviä ja nopeita tehdä, joten niitä on ihana valmistaa.

Lauantai meni kauppoja kierrellessä. Ukkoseni sai jiirisirkkelin ja ilta menikin sitten sitä ihaillessa.

Ostimme myös uuden pesusuuttimen painepesuriin, niin ensi viikolla pääsee maalari aloittamaan talomme maalausta.

400 g tuorepastaa

2 dl kermaa

2 rkl vihreää pestoa

1/2 dl mustia oliiveja viiploituina

2 tl sitruunamehua

2 rkl hienonnettua persiljaa

100 g parmesaania

hippunen suolaa

 ja mustapippuria

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

Sekoita valutettu pasta  ja kerma kattilassa. Lisää mukaan myös pesto, oliivit ja sitruunanmehu ja persilja.

Vuole juustohöylällä lastuja parmesaanista ja laita ne pannulle pastan sekaan.

Mausta hivenellä suolaa ja mustapippuria.

Maista ja nauti hyvästä ruoasta.