torstai 11. huhtikuuta 2013

Porkkana-kukkakaalisalaatti


Piristystä salaatti rintamalle.
Raikas ja värikäs salaatti maistuu täällä kertaa hivenen sipulille.

Tänään on sitten siivouspäivä eli heti kun hoidokit lähtee alan imurida ja pestä lattioita.
Enään ei tekosyyt auta, vaan on otettava luuttu käteen ja siivottava.
Tässä nyt vaan yksi pikku asia, että tytöt huomaavat aina samaan aikaan, kun minä aloitan siivouksen, että heidänkin tarvii siivota. Ja niin nytkin, imuri lähti yläkertaan, vaikka meillä on kyllä yläkertaan oma pikku imuri. 
HUH huh, kunka rasittavaa.

2 porkkanaa 
1 pieni sipuli
250 g kukkakaalia

KASTIKE:
2 dl maustamatonta jogurttia
2 tl fariinisokeria
2 tl sinappiajauhetta

Kuori ja raasta porkkana. Kuori myös sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Hienonna kukkakaali veitsellä pieneksi silpuksi.
Yhdistä kaikki aineet. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin joukkoon.


2 kommenttia:

  1. Varmasti herkkua. Tuollaista teen heti kun saan kotimaista kukkakaalta. Sinulla on täällä niin ihania ruokajuttuja et täytyy kyllä alkaa kokeilemaan. Ja ohjeet ovat minulle mieluisia kun ovat tarpeeksi yksinkertaisia tehdä.

    VastaaPoista
  2. Kiitos Pilvikirsikka.
    Juu, tykkään itse näistä nopeista ja helposta, mutta niin herkullisista ohjeita.
    Pyrin usien tekemään simppeliä koti ruokaa. Kerkiää sitten puuhastella muutakin.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)