kotiliesi

tiistai 12. maaliskuuta 2013

Kaura-riisisalaatti



Tämä salaatti sopii tarjoiltavaksi alkusalaattina tai pääruoan lisukkeena. Minä tykkäsin erityisesti tuosta sipulista se tekee ihanan maun salaattiin.
Viikonloppuna tuli syötyä grillattua broileria ja siitä loput lihat piilotin tähän salaattiin, vaikkei se oikeasti olisi tähän reseptiin kuulunut.


1 dl irtonaista kaura-riisi-sekoitusta
5 dl vettä
1 tl suolaa
1/2 ruukkua rucolaa
(1-2 dl broileria)
1 sipuli
2 satsumatsia
1/4 kurkkua
150 g raejuustoa
2 tomaattia

Kastike:
1 dl appelsiininmehua
1/2 dl ölyä
1 1/2 rkl makeaa soijakstiketta
1/2 tl inkivääriä
1 tl sokeria
1/2 tl roseepippuria

Keitä suurimot ja kaada lävikköön, huuhdo vedellä ja valuta.
Sekoita kaikki salaatin ainekset sekaisin.
Valmista kastike, sekoittamalla ainekset ja maustamalla sopivaksi.
Kaada kastike salaatin joukkoon ja anna maustiua jääkaapissa.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)