Tämä salaatti sopii tarjoiltavaksi alkusalaattina tai pääruoan lisukkeena. Minä tykkäsin erityisesti tuosta sipulista se tekee ihanan maun salaattiin.
Viikonloppuna tuli syötyä grillattua broileria ja siitä loput lihat piilotin tähän salaattiin, vaikkei se oikeasti olisi tähän reseptiin kuulunut.
1 dl irtonaista kaura-riisi-sekoitusta
5 dl vettä
1 tl suolaa
1/2 ruukkua rucolaa
(1-2 dl broileria)
1 sipuli
2 satsumatsia
1/4 kurkkua
150 g raejuustoa
2 tomaattia
Kastike:
1 dl appelsiininmehua
1/2 dl ölyä
1 1/2 rkl makeaa soijakstiketta
1/2 tl inkivääriä
1 tl sokeria
1/2 tl roseepippuria
Keitä suurimot ja kaada lävikköön, huuhdo vedellä ja valuta.
Sekoita kaikki salaatin ainekset sekaisin.
Valmista kastike, sekoittamalla ainekset ja maustamalla sopivaksi.
Kaada kastike salaatin joukkoon ja anna maustiua jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Mukavaa kun kommentoit :)