sunnuntai 27. tammikuuta 2013

Kurkku-tomaattikastike broilerille


Tämä "kastike" on tarkoitettu broilerin leikkeiden päälle.
Toki voi salaattinakin syödä oli todella hyvän makuista kun äsken maistoin.

Viikonloppu on mennyt työn touhussa. Tänään  valmistin aamutuimaan broilereille marinadin, jossa rintafileet nyt maustuvat. 
Ukkoseni alkoi puusavotan, eilen kun saimme pihaan koivuklapeja peräkärryllisen.
Olen kutonut ja purkanut verhoa vuoron perää ja taivastellut itseäni, kuinka voin jättää yhden kuvion kokonaan välistä.
Tälläistä täällä tällä kertaa, nyt reseptiä kehiin ja opettelemaan virkkausta :))

1/2 kurkkua
2 tomaattia
2 dl maustamatonta jugurttia
2 dl raejuustoa
2 rkl sitruunanmehua
1 tl sitruunapippuria
1-2 tl suolaa
1/2 dl persiljaa tai ruohosipulia hienonnettuna

Halkaise kurkku ja kovetta siemenet pois lusikalla.
Halkaise tomaatti ja ota sieltäkin siemenet pois. Kuutio kurkku ja tomaatti pieneksi


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)