maanantai 17. joulukuuta 2012

Joulusinappi

 
Jouluun kuuluu meillä ilman muuta sinappi ja sen teen myös tutulla ja hyväksi toteamallani tavalla.
Kinkkuhan ei ole kinkku ilman sinappi kuorrutetta.
Tänä Jouluna ajattelin kuitenkin poiketa hieman perinteestä ja valmistaa toisen laistakin joulusinappia.
Makua en ole vielä päässyt maistamaan, koska sinappi täytyy saada makustua päivän jos ei toisenkin, että pääsee oikeuksiinsa.
Toinen satsi oli sitten tätä tuttu herkku sinappia.
 
4 rkl sinappijauhetta
2 rkl sokeria
2-3 rkl kiehuvaa vettä
1 rkl öljyä
1/2 dl omenasosetta
1/2-1 tl viinietikkaa
1/4 tl suolaa
 
Sekoita sinappijauhe ja sokeri keskenään.
Lisää kiehuva vesi hyvin vatkaten joukkoon.
Lisää sitten muut ainekset ja sekoita sinappi tasaiseksi.
Kaada sinappi puhtaaseen lasipurkkiin ja laita jääkaappiin tekeytymään mielellään pariksi päiväksi ennen tarjoilua.
 
 
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)