Chilinmakuinen kurkkusalaatti

 
 
Ukkoseni on tulisen ystävä ja minä tulen sitten perästä.
Välillä täytyy tehdä jotain tujua.
Tätä  herkullisen tulista salaattia eilen illalla nautiskelimme ja lieskat löivät kattoon.
 
1/2 kurkkua
5 cm purjoa ohuina suikaleina
1/2-1/4 punaista chiliä pieninä päloina
1/4 dl persiljaa
1 rkl silputtua basilikaa
3 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl sokeria
ripaus suolaa ja mustapippuria
 
 
Kuori ja halkaise kurkku. Poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi.
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa vähintään tunti.
 


2 kommenttia:

Kiitos kun kommentoit :)