keskiviikko 28. marraskuuta 2012

Tortillavuoka

 
TERVETULOA LUKIJKSI MEKU.
 
Sunnuntaina meillä syötiin pitkästä pitkästä aikaa tortillavuokaa.
Voi, mitä herkkua, sanon minä.
 
Meillä on keskiviikkoisin ja perjantaisin koko hoitolapsi katras koolla ja nyt ennen joulua se tarkoittaa sitä, että harjoittelemme Frööbelinpalikoiden joulualbumilta parit joulujuhla laulut leikkien.
Uskokaa tai älkää täällä riittää vauhtia ja vaarallisia tilanteita, kun kymmenen eri ikäistä ja luonteista lasta koittaa leikkiä ja laulaa.
 
 
paketti isoja tortilloja
400 g nauta-sikajauhelihaa
1 keltasipuli pieneksi hakattuna
2 valkosipulin kynttä puristettuna
oliiviöljyä
kourallinen tuoretta basilikaa
suolaa
mustapippuria
1 tölkki (400g) tomaattimurskaa
1 prk (noin 2,5 dl) kolmenjuuston ruokakermaa
noin 150 g  juustoraastetta
Kuullota sipulihake oliiviöljyssä ja lisää jauheliha. Paista kypsäksi.
Lisää tomaattimurska, kerma ja mausteet. Anna kiehahtaa ja poreilla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla, näin estät kiinni tarttumisen. Lado vuokaan ensin kastiketta, sitten tortillalevy, kastiketta, tortillalevy jne. Ripottele väleihin sekä pinnalle juustoraastetta.
Paista noin 220 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.
 
 
 


2 kommenttia:

  1. Menee testiin ensin omalle väelle, myöhemmin hoitolapsille. :)

    VastaaPoista
  2. Kiitos Tarja, meillä ei nuo kaksi ronkelia eli vanhimmat lapset taas tykänneet, mutta yleensä tämä menee hyvin kaupaksi.
    Tässä ei enään tiedä mitä ruokaa sitä laittais noille ronkelikoille.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)