torstai 1. marraskuuta 2012

Kreikkalaiset patongit

 
 
Maustamaton jugurtti tölkki kummitteli jääkaapissa. Päivämäärä alkoi uhkaavasti lähestyä ja jotain oli taas keksittävä.
Sitten muistui mieleeni, että olin jossain blogissa nähnyt ja lukenut herkullisen ohjeen jugurttileivästä. Ja siitä se sitten lähti.
Tuli kyllä kieltämättä aikas herkullista, ei tarvitse laittaa mitään päällisiä leivälle kun on niin maukasta;))
 
Ala kuvassa on taas kerran tätä vietävän hyvää salaatinkastiketta, jonka ohje onkin jo vilahdellut blogissani monta monituista kertaa.
Kuvaan pääsivät kasvihuoneen kasvatit kaksi chiliä ja paprikat, jotka eivät kerenneet kypsyä.(Niinkun minulle täällä blogissa ilmoitettiinkin. Laitoin siemenet itämään liian myöhään, mutta nyt ollaan viisaanpia ja toivottavasti ensi kesänä jo saadaan kunnon paprikasatokin Tupun tupaan.)
 
 
 
5 dl maustamatonta jogurttia
50 g hiivaa
1 tl suolaa
100 g fetajuustoa
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
1/2-1 dl mustia oliiveja
12 dl vehnäjauhoja
1/2 dl oliiviöljyä
 
 
Lämmitä jogurtti mikrossa kädenlämpöiseksi. Liota hiiva jogurttiin. Kaada joukkoon pilkottu feta paloitellut tomaatit sekä viipaloidut oliivit. Lisää suola ja vaivaa jauhot taikinaan. Lisää öljy ja anna kohota 30 - 45 minuuttia.
Leivo patonkeja ja laita pellille kohoamaan leivinliinan alle.Sumuta patongit vedellä ja ripottele pinnalle halutessasi juustoraastetta ja valkosipuli rouhetta.
Paista 250 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.


 


6 kommenttia:

  1. Onhan nuo paprikat ihan hienoja. Ei suomen kesä riitä paprikoille. Jos haluat niistä punaisia niin ikkunalaudalla kypsyvät lisää.

    VastaaPoista

  2. Minäkin kokeilin tuota salaatin kastiketta ohjeellasi, mutta meillä ei tykätty siitä, oli liian vahvan makuista. Viikon jääkaapissa olon jälkeen, oli aivan kamalan pistävää :(

    VastaaPoista
  3. Kiitos kommenteistanne.
    Juu, nuo paprikat on kyllä kinkkinen asia, mutta olen jollain nähnyt komeita kasvihuone paprikoita ja pakko se on vielä itsekin yrittää.
    Harmi kun ette pitäneet salaatinkastikkeesta, no, meillä kaikilla on niin eri maku mieltymykset ja hirveän pajon olen kiitosta saanut kyseisestä ohjeesta. No, joku muu ohje voi sitten taas olla teidän perheen suosikki.

    VastaaPoista
  4. Yritin eilen etsiä tuon kastikkeen ohjetta, muten löytänyt.... :O( Tuli heti tuon negatiivisen arvostelun jälkeen olo, että tahtoo kokeilla...Sillä yleensä jos joku ei tykkää... niin silloin minä tykkään.... ;O)

    VastaaPoista
  5. Hei, Saga. Jos et tuosta salaatinkastike linkistä sinne sivuille pääse niin kokeile tästä
    http://tupuv.blogspot.fi/2010/11/valkosipulinen-salaatinkastike.html tai ohje löytyy myös kun haet 2010 vuoden marraskuusta 25 päivä torstai.
    Mukavia kokeiluja on meinaan meidän perheen kesto salaatinkastike.

    VastaaPoista
  6. *Kiitos patongin ohjeesta, ehdottomasti kokeilen ja tietysti salaattikastiketta, koska minäkin pidän tymäköistä mauista.

    Terveisiä Kuusamon lumisesta, jouluisesta maisemasta ja kiitokset hyvästä blogista lähettää nimim. Unelma-enkeli

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)