tiistai 9. lokakuuta 2012

Jauhelihagulassi


 
Nyt on uusimmassa Yhteishyvän  Ruoka liitteessä ollut niin paljon herkullisia reseptejä, että toista viikkoa on nyt siitä napsittu ohjeita ja tehty omaan suuhun sopiviksi.
Niinpä tämäkin ruoka on sieltä peräisin, mitä nyt hieman tuli taas muunneltua.
 
Aloin hieman kirjoittelemaan ylös mitäsitä tulee päivän varrella laitettua suuhunsa.
Huh, huh, kuinka onkaan jo pitkä lista ja minäkun olen pitänyt itseäni pienni ruokaisena, josko tästä nyt hieman viisastuisi ja koittaisi pärjätä vähemmällä.
Se vain käy niin salakavalasti tuo syöminen, tämän ruoan laiton ohessa ;))
 
 
400 g sika-nautajauhelihaa
ööljyä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1/2 tl jauhettua kuminaa
4-5 perunaa
2 porkkanaa
5 dl vettä
2 dl paseerattua tomaattia
1 laakerinlehti
2 rkl ketsuppia
1 tl meiramia
1-2 tl suolaa
 1-2 tl sokeria
ripaus mustapippuria
1 keltainen ja punainen paprika
 
Kuori ja hienonna sipulit.
Kuori myös perunat ja porkkanat pilko ne paloiksi.
Ruskista jauhelkiha ja lisää joukkoon sipulit ja kumina.
Kääntele hetki ja lisää joukkoon potut ja porkkanat.
Lisää joukkoon vesi, laakerinlehti, paseerattu tomaatti, ketsuppi ja mausteet.
Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes juurekset ovat napakan kypsiä.
Pilko paprikat ja lisää joukkoon. Anna kiehahtaa vielä kunnes kaikki juurekset ovat kypsiä.
 
 




2 kommenttia:

  1. Ihanaa, kun jaksat vinkat päivän ruokia. En niin millään keksi meille mitään uutta syömistä. Aina niitä samoja. Tätä pitää kokeilla. Viluttaakin niin kovin, että keitto tekisi hyvää :O)

    VastaaPoista
  2. Kiitos KahviKaneli, keitot ovat näin syksyn tullen niin hyviä.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)