maanantai 27. elokuuta 2012

Kesäkurpitsapaistos

 
Viikonloppu meni taas kerran nopeasti kahtien synttäreiden voimalla. Eilen tosiaan vanhempi tyttöni täytti yksitoista vuotta.
Tänään vielä kaverit tulevat juhlistamaan sitä illalla.
 
Sunnuntai meni nopeasti kakkuja tehden ja viimme silausta tekemällä ennen vieraiden tuloa.
Harmikseni olen saanut pienen flunssan poikasen ja olo on sitten sen mukainen.
 
No, sunnuntain ruoka oli kuitenkin tälläinen kaiken kiireen keskellä uuniin pääsi oman kasvihuoneen kurpitsa tälläisessä muodossa.
 
 
1 kesäkurpitsa
100 g parmesaania
2 pss mozzarellaa
suolaa, mustapippuria
oreganoa
 
Leikkaa kesäkurpitsat viipaleiksija asettele uunivuoan pohjalle.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Asettele mozzarella viipaleet kurpitsan päälle.
Ja lkaiken päällimmäiseksi parmesaan raaste ja oregano.
Kypsennä 200 asteessa noin 30 minuuttia. (Mutta jos haluat kesäkurpitsassa olevan vielä purutuntumaa paista vain 15 minuuttia.)
Herkullista ihan sinäsnsä tai liha- ja kanaruokien kanssa.

1 kommentti:

Mukavaa kun kommentoit :)