keskiviikko 4. heinäkuuta 2012

Muffinnimunakkaat


Meillä on tänä kesänä munavoittoista ruokaa, niinpä nytkin tulee munakasta vain hieman eri muodossa.

Eilen lähdimme kaupungille viimmeisiä ale vaatteita katselemaan ja löytyihän sieltä jotakin.
Sitten illalla menin tyttöjen ja Mumskun kanssa Ylöjärven kesäteatteriin katsomaan Heinähattu, Vilttitossu ja Rubensin veljekset.

Tänään ruan syötyämme olemme lähdössä Ruoveteen Rajaniemeen viettämään rentouttavaa päivää ja uimaan.
IHANAA KESÄPÄIVÄÄ MYÖS TEILLE KAIKILLE LUKIJOILLE.

4 munaa
2 dl ruokakermaa tai maitoa
1/2 dl vehnäjauhoja
persiljaa tai yrttisekoitusta
ripaus pippuria ja suolaa
1 pss pakaste herneitä
4 pekonia
juustoraastetta

Sekoita munat neste ja jauhot sekä mausteet keskenään. Anna turvota hetki.
Lusikoi voidelluihin muffinivuokiin pakasteherneitä pohjalle ja kaada munaseos päälle. Aseta pinnalle puolikas pekoni ja juustoraaste. Paista 200 asteessa reilut puoli tuntia.
Tarjoile lämpiminä.

2 kommenttia:

  1. Oliko mukava päivä? Sään puolesta ainakin mitä loistavin..
    Pitäisi ALEISIIN minunkin ehtiä jotain pientä valkkaamaan. Ainahan tyttö jotain tarvitsee :-)

    VastaaPoista
  2. Kiitos Anna, nyt on kaksi päivää oikein lomailtu ja ressattu sekä pesty mattoja. On oikein lomalaisen olo.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)