maanantai 14. toukokuuta 2012

Marjapiiras


MYÖHÄSTYNEET ÄITIENPÄIVÄ TOIVOTUKSET KAIKILLE ÄIDEILLE JA TERVETULOA JOUKKOOMME VESIMIES 67.

Viikonloppu taas vilahti silmissä.
Äitienpäivän rituaalimme meni samaan tuttuun tapaan eli vietimme Mumskun Äitienpäivän lauantaina syöden ja ostoksilla käyden.
Tei pihamme marjoista (alkaa pikkuhiljaa olla pakastin tyhjenemässä viimme vuoden sadosta) piirakan.
Tässä on siis vadelmaa mustaa- ja punaista viinimarjaa. Kyllä oli raikas kakku.

Emme päässeet kovastikkaan eteenpäin terassin teossa, koska Ukkoseni on nyt ollut kolme päivää kuumeessa.
Kasvihuoneelle tuli vielä pari hyllyä ja ukkoseni sai tasoitettua terassin maan.
Minä pojan kanssa pistelin siemeniä kukkapenkkeihin (auringonkukkaa, minttua, pellavaa ja kesäkukkasekoitusta.)
Sitten vain lisäilimme multia istutuksille.


100 g voita
1 dl sokeria
1 muna
2 1¤ dl vehnäjauhoja
2 rkl kauraleseitä
1 tl leivinjauhetta

TÄYTE:
1 prk maustettua vanilja rahkaa
n. 3 dl pakaste marjoja
1 rkl perunajauhoja
1 prk kermaviiliä
1 muna
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna joukkoon. Lisää kuivat aineet ja painele piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Levitä rahka piiras pohjalle. Sekoita jäisiin marjoihin perunajauhot. Levitä marjat tasaisesti rahkan päälle. Sekoita kermaviili, muna ja sokeri keskenään. Valuta seos piiraan päälle. Anna paistua uunissa alimmalla tasolla 175 asteessa noin 40 minuuttia.

2 kommenttia:

  1. Tuo piirakka on sellainen kesto suosikki, aina yhtä herkullinen ja raikas :)
    Meilläkin sunnuntaina oli multien levitystä, kuuluu kevään mukaviin hommiin :)

    VastaaPoista
  2. Kiitos Tuula, tämä on näitä perus herkkuja.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)