kotiliesi

perjantai 30. maaliskuuta 2012

Kahden kaalin salaatti


Täällä on alkanut operaatio kukkakaali.
Se tarkoittaa sitä, että ukkoseni ei voi sietää kukkakaalia missään muodossa (tämä on ainoita ruoka-aineita mistä ukkoseni ei piittaa.Olen jo alussa saanut ukkosen tottumaan tilliin, jota hän ei myös sietänyt.)
Niinpä nyt kun ensi kuussa olemme olleet viisitoista vuotta yhdessä ajattelin saada muutettua ukkoseni makutottumuksia kukkakaalin suhteen, ensin näin raakana koska silloin kukkakaalin ihana maku pääsee oikeuksiinsa.
Ette kyllä usko mutta tämä salaatti oli niin hyvää, että ukkosenikin pyyteli tehdä lisää.
Maku suoraan huipulta, kokeilkaa ihmeessä.


500 g kiinankaalia suikaleina
500 g kukkakaalia viipaleina
15 cm pala purjoa
1 prk (227/135 g) ananaspaloja mehussa

KASTIKE:
1 prk (2 dl ) kookosmaitoa
1/2 dl ananasmehua
1 1/2 tl suolaa
172 tl valkopippuria

Leikkaa kiinankaali ja kukkakaali oikein ohuiksi.
Silppua myös halkaistu purjo pieniksi.
Kaada kaikki kulhoon ja ananaspalat joukkoon.
Sekoita kastikkeen aineet ja kääntele kastike salaatin joukkoon.
Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.


3 kommenttia:

  1. Ihan kiinnostaa tietää, miten mies "polo" reagoi siihen, että söikin nyt kukkakaalia?? ja vielä hyvällä ruokahalulla..... ;O)

    VastaaPoista
  2. Hihih, niin sitä miestäkin opetetaan..!

    VastaaPoista
  3. Kiitos kommmenteistanne Saga ja Anna, olen kyllä informoinut uukkosta kukkakaali kuurista ja hyvin otti sen vastaan. Sanoi että, "kaikki mitä teen hän kyllä syö, kun aina on hyvää".
    Eli ei yllätyksenä tullut sinänsä, mutta nyt syödään meilläkin useimmin kukkakaalia.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)