maanantai 12. maaliskuuta 2012

Amerikkalaiset suklaamuffinit


Taas herkuteltiin, nyt oli muffinssejen vuoro.
Tämä resepti on uudesta Maku-lehdestä ja ovat kyllä kokeilemisen arvoisia.
Itse olen huono makean syöjä mutta ukkonen ja tytöt ovat oikeita herkkusuita.
Niiltä saan kuulla kommentit leipomuksistani. Toki itsekin syön joskus kakun- tai makeanpiirakan-palan, mutta mieluummin tyydytän omat makeanhimoni karkkiin kunnon salmiakki se on terää.

200 g voita
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 munaa
4 1/2 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl maitoa
150 g suklaata
1 rkl sitruunanmehua


Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen joukkoon.
Kaada joukkoon sekoitetut kuivataineet vuorotellen maidon kanssa. Rouhi suklaa karkeaksi raasteeksi. Sekoita taikinaan lopuksi suklaa ja sitruunanmehu.
Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja siivilöi tomusokeria pinnalle ennen tarjoamista.

5 kommenttia:

  1. Onko näm nyt niitä uusia Dr. Oetkerin muffinsivuokia? Ihanan värisiä ainakin. Ja minä kyllä olen taas sen päiväinen sokeriholisti,e ttä pitäisi kai taas vaihteeksi laittaa suu suppuun ja ruveta laittamaan itsensä ruotuun, tai ei mahdu kohta kesämekkoihin..... Herkkumuffinseja...Nam...

    VastaaPoista
  2. Kiitos Tuula ja Saga, nämä muffinssivuoat ovat Lidlistä. Tulevat taas pian myyntiin kun muitakin silikooni vuokia. Olen ollut todella iloinen hinta/laatusuhde niin hyvä. Vuoat ovat jo kaksi vuotta vanhat.

    VastaaPoista
  3. Moi,
    ihania muffinsia! Ensi viikolla minäkin teen muffinssit :)

    VastaaPoista
  4. Piparipulla: Täytyykin tulla katsomaan sinun mufissisi.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)