tiistai 13. joulukuuta 2011

Joulutähdet


Viimme viikon pipari-päivänä teimme myös vaaleita pikkuleipiä.
Ihanaa kun noilla piparimuoteilla voi tehdä muitakin herkkuja kuin vaan joulupipareita.
Tarkoitus oli, että päälle tulisi myös värillistä raesokeria.
Kaupassa ollessani asia oli mielessä, mutta ajattelin, että kotona on värikästä raesokeria. Kotiin päästessä huomasin, että nehän onkin värikkäitä tomusokereita joita kaapissa on kaksin kappalein. Joten nyt vain valkkoisella rakeella tällä kertaa.

1 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
100 g voita
1 munankeltuainen

KORISTELUUN:
1 munanvalkuainen
1 dl raesokeria

Sekoita kaikki ainekset nopeasti keskenään tasaiseksi massaksi.
Nosta taikina kylmään noin tunniksi.
Kauli taikina reilun millimetrin paksuiseksi (meillä kyllä paksumpaa.)
Ota taikinasta piparimuotilla tähtia tai sydämmiä.
Voitele pikkuleivät vatkatulla munan valkuaisella ja ripottele pinnalle raesokeria. Nostele keksit leivinpaperoidulle pellille. Paista 175 asteessa noin 7 minuuttia.


2 kommenttia:

Mukavaa kun kommentoit :)