kotiliesi

torstai 24. marraskuuta 2011

Nakkivokki




Tästä täytyy kyllä sanoa, että helppo nakki. Mielettömän hyvä ruoka niin lapsille kuin aikuisille.
Itse en kunniaa voi reseptistä ottaa, vaan löysin tämän ihanuuden Yhteishyvän ruoka-lehdestä vuosimallia 10/2008.
Minäkin joka en makkara- ja nakki-ruoista piittaa tykästyin tähän ruokaan.
Ruoka olisikin loppunut kesken, jos kaikki hoidokit olisi olleet paikalla, mutta nyt saivat kaikki juuri vatsat täyteen. Siis tipan tippaa ei jäänyt jääkaappiin. 

Kävimme tuossa miehen kanssa etsimässä pihaamme jouluvaloja. No, ne joihin kuvissa ihastuin olivat todellakin riman alta, joten viikonloppuna mennään omat ja vanhat kellarissa olevat valot läpi.Josko niistä löytyy ongelmiime ratkaisut. ;)

2 rkl öljyä
2 valkosipulinkynttä
450 g pakaste wokkivihanneksia
2 pkt lihan makuuisia nuudeleita
300 g nakkeja

KASTIKE:
1 rkl maissijauhoja
2 rkl öljyä
1 pss nuudeleiden maustetta
1 rkl makeaa chilikastiketta
1 tl soijakastiketta


Kuumenna öljy wokpannussa. Murskaa valkosipulinkynnet.
Paista valkosipulia ja wokki vihanneksia öljyssä n. 5 min.
Paloittele nakit joukkoon ja jatka paistamista toiset 5 min. Liota nuudeleita
kuumassa vedessä n. 5 min. Valuta vesi ja anna kuivua lävikössä.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja lisää kastike
ja nuudelit wokkiin. Jatka wokkaamista n.10 min , kunnes vihannekset ovat kypsiä, mutta rapeita ja ,
kunnes nuudelit saavat hieman väriä.


   





5 kommenttia:

  1. Se on jännä, kun suurimmalle osaa lapsista nakit on lemppariruokaa...Mutta meillä pojalla tuli aina pää kipeäksi , jos koulussa oli jotain nakki- tai makkarauokaa. Ja itsestäni muistan, etten koskaan saanut syötyä makkaraa, kuin ihan pikkuriikkisen, heti tuli pää kipeäksi ja huono olo....Aika hassuja juttuja, sillä nykyisin ei enää vaikuta niin voimakkaasti, ei varsinkaan jos paistaa nakit oikein ruskeiksi, niin menee kyllä alas. Sinun ruokasi on kyllä tosi pirtsakan värinen, että varmaan on maistunut.

    VastaaPoista
  2. Kiitos teille Neferi ja Saga kommenteistanne.

    VastaaPoista
  3. Meillä on tehty tuota ruokaa varmaan ainakin vuosi silloin tällöin kun se sieltä lehdestä löytyi. Se on tosi herkullista, mutta meidän lapsille, joita on 5, tämä kelpaa vain 6 ja 3 vuotiaille, nekin syö pelkät nakit ja ehkä vahingossa vähän nuudeleita. Koululaisille ei kelpaa juuri mikään. Rasittavaa!!!

    VastaaPoista
  4. Kiitos Mirva nuo lapset ovat joskus todella hankalia kun ei tiedä mitä sitä tekisi ruoaksi kun aina nirsoillaan.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)