keskiviikko 23. marraskuuta 2011

Broilersuikaleita appelsiini-kermakastikkeessa


Raikas ja hyvän makuinen ruooka. On niin nopea ja helppo valmistaa, eikä ole mitään hienouksia vaan taattua perus ruokaa hieman vain eri ainein kun yleensä.

Eilen kaupasta kotiuduttuamme oli maahan tullut ensimmäinen lumi kerros. Vaikka lunta oli vain nimeksi lapset olivat riemuissaan. Mutta aamulla kaikki oli poissa oli vain jäljellä sama savilillinki mikä on koko syksyn tuonut kaikki kurat sisälle ja kuurata saa koko ajan.
Toivotaan nyt kuitenkin pientä pakkasta ja lunta niin lapsillakin olisi ulkokna enemmän tekemistä.


400 g broilerin filee suikaleita
1/2 purjoa
loraus soijakastiketta
tomaattipyrettä
1 tl hunajaa
1/2 dl appelsiini täysmehua
1/2 dl vettä
2 tl perunajauhoja
paprikajauhetta
mustapippuria ja suolaa
2 1/2 dl kookos maitoa

Viipaloi purjo ja kuullota öljy tilkassa pannulla. Lisää joukkoon broilersuikaleet ja anna niiden kypsyä.
Lisää soijakastike, tomaattipyree, hunaja ja appelsiinimehu. Hauduta hetki. Sekoita perunajauhot veteen ja suurusta kastike seoksella.
Mausta ja lisää kerma joukkoon.
Kuumenna kastike ja tarkista maku.
Tarjoile riisin ja raikkaan salaatin kera.

3 kommenttia:

  1. Hei!

    Onko tuo ohje ja ohjeesi yleensäkin 5 henkilölle?
    Mietin vaan onko kovin pieni määrä kastiketta jos 5 syö? Kuinka paljon keität riisiä lisäksi?

    -myös 5 hengen perheen äiti

    VastaaPoista
  2. Kiitos sinulle 5 hengen perheen äiti. Tämä riitti meillä kaikille viidelle ja hoitolapsille(mutta tällä hetkellä meillä ei hoidokit paljoa syö.)
    Luulisin tämän olevan juuri passeli annos teidän perheelle.
    Yleensäkin teen ruoat niin, että meidän perhe ja hoidokit saavat siitä mahansa täyteen.

    VastaaPoista
  3. Vielä sinulle 5 hengen perheen äiti. Kyselit riisin määrästä. Itse keitän aina n.4 dl riisiä ja jos sattuu jäämään laitan salaatteihin loput tai kätken joihinkin ruokiin ja jälkkäreihin.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)