kotiliesi

tiistai 6. syyskuuta 2011

Hedelmäinen salaatti


Salaattina meillä oli todella raikas hedelmäsalaatti.
Sopi hyvin näiden marinaadissa olleiden mozzaarellojen kanssa, vaikka salaattiin pieni oma kasti tuleekin.

Nautinnollisia salaatti hetikiä teillekin, jotka uskaltaudutte tätä herkkua kokeilemaan.

20 annosta 

1 jäävuorisalaatti
1/2 rs tummia rypäleitä
1/2 rs vihreitä rypäleitä
2 rs  kirsikkatomaateja
1/2 ruukkua basilikaa
KASTIKE:
1 1/2 dl hedelmämehua
1/2 dl oliiviöljyä
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria

Halkaise rypäleet ja tomaatit. Levitä salaateista peti tarjoiluvadille. Lisää rypäleet, tomaatit ja basilika. Sekoita kastikkeen aineet ja kääntele salaattiin juri ennen tarjoilua. Tarjoa lisänä  marinoituja mozzarellapalloja erillisestä astiasta.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)