kotiliesi

sunnuntai 14. elokuuta 2011

Marjamuffinit


Nyt on marjoja täynnä pakkaset ja loppuja täytyykin laitella piirakoihin ja muihin makoisiin leivonnaisiin.

100 g voita
1 1/2 dl sokeria
4 munaa
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
TÄYTE:
n. 1 1/2 dl tuoreita marjoja esim. vadelmia tai mustikoita (minä laitoin kumpiakin.)

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää minat yksitellen, joka lisäyksen jälkeen voimakkaasti vatkaten.
Sekoita vehnäjauhot,leivinjauhe ja vaniliinisokeri. Kaada seos rasvavaahtoon, lisää neste ja sekoita tasaiseksi. Lusikoi taikinamuffinivuokiin. Paina joka muffiniin kolo ja pane siihen marjoja. Paista 200 asteessa keskitasolla noin 15-20 minuuttia.(Paperivuoissa oleville riittää 15 minuuttia.)

3 kommenttia:

  1. Oi miten ihanan näköisiä! Nam!
    Hurjan paljon kiitoksia tunnustuksesta, olipa tosi iloinen ylläri! Perehdyn siihen sitten kun saan ajatella rauhassa, ilman miljoonaa keskeytystä niin kuin nyt. :)
    Ihanaa tiistaita sinne!

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)